Бельгийские вафли на электрогриле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мягкие и пышные вафли можно приготовить нетрадиционным способом, а именно испечь их на электрическом гриле. Этот вариант вас выручит, если вы не имеете в арсенале вафельницы. Вафли хороши с любыми добавками: с вареньем, сгущенкой, шоколадом, в них можно даже завернуть любой крем. Интересный факт, что вафли на гриле можно сделать маленькими или большими, к тому же они получаются интересными на вид).»
Приготовление
- из 13
Бельгийские вафли на электрогриле я готовила из таких ингредиентов.
- из 13
Яйца разделить на желтки и белки.
Белки взбить до устойчивых пиков. Сливочное масло растопить.
- из 13
Соединить яйца, сахар, ванилин и масло. Перемешать.
- из 13
Влить молоко.
- Реклама
- из 13
Добавить муку и разрыхлитель.
- из 13
Перемешать, чтобы не было комочков.
- из 13
Ввести в тесто белки.
- из 13
Аккуратно перемешать.
- Реклама
- из 13
Нагреть гриль. Выложить по паре ложек теста (на одну вафлю).
Размер и количество определяйте сами.
- из 13
Закрыть крышку и жарить бельгийские вафли на электрогриле на максимальной мощности до румяного состояния.
- из 13
Вафель получается много)).
- из 13
Готовые вафли можно посыпать сахарной пудрой.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Хрустящие вафли на гриле (электрическом)
Сейчас на кухне современной хозяйки не часто встретишь вафельницу. Я пока не обзавелась современной помощницей, а старые приборы уже изжили себя, но зато у меня есть электрический гриль, и не один)). Его тоже можно использовать для приготовления лакомства из детства. Единственный момент: чтобы приготовить хрустящие вафли, секции гриля должны быть не сильно глубокими, чтобы вафли получались тонкими. Выпекала я вафли на максимальной скорости гриля до румяного состояния, процесс быстрый. Тесто я приготовила классическое - из яиц и сливочного масла.
Печенье из батата
Предлагаю приготовить постное печенье из запеченного батата. Если вы еще не пробовали батат в выпечке, то очень рекомендую. Получается вкусное, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. За счет добавления кокосового масла, корицы и арахисовой пасты оно получается очень ароматным. В тесто можно добавить орехи, сухофрукты или цукаты. Отличный рецепт печенья в пост или просто для домашнего чаепития.
Постное печенье из овсяных хлопьев
Постный вариант овсяного печенья с крахмалом. Печенье мягкое с хрустящей корочкой. Вкусно с молоком или свежим чаем. Это хороший вариант для постного стола, для вегетарианцев.
Безе без яиц
Безе без яиц? И правда удивительно! Вот и я так подумала, когда встретила такой рецепт. Пройти мимо я не смогла и решила приготовить. Полностью доверившись автору, сушила безе 1,5 часа и слегка передержала, моё безе получилось карамельным, но всё равно вкусным, сладким и хрустящим. Сделала выводы, что после часа сушки уже можно поглядывать, и если безешки подсохли и почти уже не мягкие, можно выключать духовку и досушить уже с открытой дверцей или вообще выставить на стол и оставить до остывания. Думаю, всё зависит от духового шкафа. Десерт подходит для постного стола.
Постное медовое печенье
Сладкое, вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье для постного стола. Для аромата в тесто можно добавить корицу, имбирь, кардамон, цедру лимона или апельсина.
Вафельные трубочки на гриле (электрогриле)
Кухонных гаджетов много не бывает, бывает мало места на кухне. Вафельницы для тонких вафель у меня нет и не планируется, зато есть электрический гриль, который отлично справился с выпечкой тонких бисквитных вафель. Вафли на электрогриле выпекаются очень быстро, и еще горячими их нужно аккуратно сворачивать в трубочки, после остывания они будут отлично держать форму. Подать вафли можно, просто посыпав сахарной пудрой, они вкусны сами по себе, но и всевозможные топпинги также приветствуются.