Сочники с творогом на сметане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить сочники на сметане и сливочном масле с творожной начинкой. Тесто лучше сделать сладкое, а в начинку, чтобы не получилась жидкой, сахара положить совсем немного. Для аромата можно добавить ванилин. По желанию в творог можно положить изюм. Заготовки перед выпечкой можно смазать яичным желтком для получения румяной корочки.»
Приготовление
- из 16
Соберите продукты для приготовления сочников с творогом на сметане.
- из 16
В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар и соль.
- из 16
Перемешайте сухие продукты, разбейте яйца и добавьте сметану.
- из 16
Натрите на терке сливочное масло.
- Реклама
- из 16
Сначала ложкой перемешайте все ингредиенты.
- из 16
Затем быстро руками замесите тесто.
- из 16
Для начинки смешайте в мисочке творог, сахар, ванилин и яичный белок.
- из 16
Тщательно разотрите продукты до однородной массы.
- Реклама
- из 16
Тесто раскатайте в пласт толщиной около 4-5 мм. Вырежьте кружочки.
- из 16
На каждый кружок положите по чайной ложке творожной массы.
- из 16
Сложите каждый кружок с начинкой пополам. Переложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
- из 16
Выпекайте сочники с творогом на сметане в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки.
- Реклама
- из 16
Снимите испеченные сочники с противня и присыпьте сахарной пудрой.
- из 16
Приятного аппетита!
- из 16
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Печенье →
Бельгийские вафли «Брюссельские»
Бельгия считается «прародительницей» вафель. Именно на ее территории, предположительно в XII-XIII веках, впервые начали готовить ставший известным на весь мир десерт - бельгийские вафли. В Бельгии самыми популярными считаются брюссельские и льежские вафли. Брюссельские вафли не имеют откровенной сладости, в отличие от карамельных льежских, они воздушные и очень нежные. Секрет приготовления брюссельских вафель заключается в использовании большого количества взбитых белков и дрожжей, за счет чего получается особенно пышная и мягкая структура теста. Их всегда выпекают прямоугольными, с аппетитной золотистой корочкой, а сверху посыпают сахарной пудрой. Подают вафли с мороженым, фруктами или ягодами, поливают шоколадным или карамельным сиропом, украшают взбитыми сливками. Очень нежный и притягательный десерт, идёмте скорее готовить!
Печенье курабье на маргарине
Нежное, рассыпчатое, в меру сладкое печенье курабье на маргарине! В тесто не идут яйца и оно состоит всего из четырех ингредиентов. Я не покупаю обычно маргарин - взяла, какой был на полках магазина. Он бледноватый на вид, поэтому и печенье получилось светлым, но на вкус это никак не повлияло. Уверена, что никто и не поймёт, что оно на маргарине, а не на сливочном масле. Мне нравится использовать варенье с кислинкой, чтобы оттенить сладость, поэтому взяла варенье из чёрной смородины. Подойдёт любое густое повидло, джем и т.д.
Шоколадные пряники с трещинками
Для любителей домашней выпечки с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом предлагаю простой рецепт пряников. Пряники получаются достаточно сладкими, не требуют дополнительной посыпки сахарной пудрой. При желании в тесто можно добавить рубленые любимые орешки, изюм или сушеную клюкву.
Сахарная глазурь для пряников (Айсинг)
Приготовить сахарную глазурь для пряников достаточно легко в домашних условиях. По сути, вам понадобится всего три ингредиента: пудра, свежие сырые яичные белки и немного лимонного сока. Лимонный сок сделает глазурь глянцевой, она будет блестеть даже после высыхания на готовой выпечке. Несмотря на небольшое количество продуктов, глазури из них получается много, мне ее хватило для украшения 30 небольших пряников.