Пельмени в сметане в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пельмени сначала поджариваются, а затем тушатся в сметанном соусе и получаются сочными, аппетитными и ароматными. По желанию можно добавить различные специи и пряности при варке. Используются замороженные пельмени, которые не нуждаются в разморозке. Выбирайте пельмени по своему вкусу или приготовьте их дома заранее и заморозьте, например по этому рецепту. Сметану можно приобрести любой жирности.»
Приготовление
- из 7
Продукты для приготовления пельменей в сметане в мультиварке - перед вами!
- из 7
Влейте в чашу мультиварки растительное масло. Активируйте на табло техники режим «Жарка» на 15 минут. Прогрейте 2-3 минуты масло в чаше и всыпьте пельмени в нее. Обжарьте оставшееся количество времени, иногда перемешивая.
- из 7
Пельмени должны отлично подрумяниться.
- из 7
Переключите режим на «Тушение», установив на табло 20 минут. Выложите сметану любой жирности.
- Реклама
- из 7
Влейте горячую воду, всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию на этом этапе можно добавить молотый сушеный чеснок, приправу для мяса, курицы, овощей и т.д. Закройте крышку техники и готовьте пельмени в сметане в мультиварке до готовности. Перемешайте несколько раз через промежутки в 5 минут.
- из 7
После звукового сигнала выключите нагрев.
- из 7
Выложите сочные пельмени в сметане в тарелки и подайте к столу горячими.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пельмени →
Равиоли с курицей и грибами
Очень вкусное сочетание - куриное мясо с обжаренными белыми грибами и луком. Для начинки равиоли лучше взять отварные куриные бедрышки. Грибы можно взять лесные или шампиньоны. У меня вареные замороженные белые грибы. Тесто заводится на яйцах и растительном масле. Такое тесто при варке хорошо сохраняет форму, не разваривается.
Пельмени с уткой
В шаговой доступности от места моего обитания в Анапе открылся магазин «Мир индейки» и началось, т.е. и начались кулинарные новинки... Кроме этой птицы, там ещё продаётся и продукция из утки! А мне давно хотелось попробовать пельмешки с утиным мясом.
Равиоли с курицей и сыром
Равиоли - блюдо итальянской кухни, немного похожее на наши родные пельмени. В отличие от пельменей, начинка для равиоли делается из мяса, птицы, сыра, овощей, рыбы, даже фруктов. Тесто равиоли может быть цветным, например, с добавлением шпината. Равиоли отвариваются или обжариваются на масле. Подаются с соусами: томатным, сырным. Равиоли, как и пельмени, можно замораживать.
Колдуны с капустой и фаршем
По сути это вареники, иногда их делают в форме больших пельменей, что вкус не меняет. Блюдо очень вкусное и сытное. Мясной фарш берите по вкусу, у меня он из индейки со свининой.
Японские пельмени «Яки гедза»
Практически в каждой национальной кухне есть изделия из теста с разными начинками - мясными, овощными, грибными. Япония не исключение. Японские пельмени гёдза можно приготовить в воде, как наши русские пельмени, можно на пару, а можно обжарить. Именно жареные - яки гедза - мы сегодня и приготовим.
Манты с картошкой и салом
Очень вкусными получаются манты с начинкой из тертого сырого картофеля и сала. Сначала приготовим пресное тесто, затем мелко порубим сало и натрем картофель на средней терке - для начинки, сформируем манты и приготовим их на пару. Для приготовления я использовала мультиварку, но это не обязательно.