Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Ананасы и отварное куриное филе невероятно удачно сочетаются в начинке для пиццы. В качестве сыра для пиццы используем моцареллу, а тесто готовим дрожжевое по классическому рецепту. Пицца получается невероятно вкусной, очень рекомендую попробовать!»
Приготовление
- из 12
Все ингредиенты для пиццы с ананасами, курицей и моцареллой подготовим по списку. Заранее отварим куриное филе.
- из 12
Готовим тесто. В просторную миску разотрем дрожжи, зальем теплую воду, добавим сахар. Перемешаем эти ингредиенты венчиком до полного растворения дрожжей.
- из 12
К этой смеси просеем всю муку, добавим растительное масло и соль.
- из 12
Замесим мягкое, не прилипающее к рукам тесто, округлим в миске, которую затянем пищевой пленкой. Миску с тестом оставим в покое на 40 минут.
- Реклама
- из 12
За это время нарежем небольшими кусочками кольца консервированного ананаса.
- из 12
Нарежем кусочками отварное филе.
- из 12
Ломтиками нарежем моцареллу в шариках.
- из 12
На крупной терке натрем моцареллу для пиццы.
- Реклама
- из 12
Тесто раскатаем в круглый пласт толщиной примерно 3-4 мм и диаметром 36 см (или по вашему желанию). Круг из теста переложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки, смажем тесто слоем томатного соуса, сверху присыплем тертой моцареллой.
- из 12
Равномерно выложим кусочки отварного куриного филе.
- из 12
Выложим кусочки ананаса и ломтики моцареллы, отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- из 12
Готовую пиццу с ананасами, курицей и моцареллой нарежем на треугольные кусочки и подадим к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца на сухом молоке и дрожжах
Тесто для пиццы готовим дрожжевое на сухом молоке. По вкусу основа для пиццы из такого теста абсолютно ничем не отличается, если бы вы готовили тесто просто на молоке. В начинку у меня пошли сырокопченая колбаска, оливки, помидоры и моцарелла для пиццы.
Сицилийская пицца
Скажу сразу: сицилийская пицца Sfincione (в переводе "губка") - рецепт долгий и напряжный, вы отдадите ему несколько часов. Это одна из толстых пицц с пористым тестом, пышная, с большим количеством масла. Тем, собственно, и интересна. Это традиционный сицилийский (точнее сказать, палермианский) стрит-фуд. Такую пиццу не делают под заказ - у неё слишком долгое время выпекания. Соответственно, она не бывает с ингредиентами на выбор - начинка стандартная, с минимальными вариациями (у кого-то анчоусы цельными рыбками, у других продавцов их не видно, поскольку они уже измельчены; и у некоторых каперсы есть, у других - без каперсов). Думаю, все уже поняли, что эта пицца хороша для больших вечеринок: её реально приготовить чуток заранее, пока гости ещё не пришли; а перед подачей - повторно разогреть.
Пицца с кабачком (цукини)
Вкусную домашнюю пиццу можно приготовить с любой начинкой. Сегодня у меня пицца с кабачками. Эта пицца получилась аппетитной и очень вкусной. Кабачки прекрасно подрумянились в духовке и их сладковатый вкус в сочетании с сыром сделали блюдо необыкновенным.
Кето пицца из цветной капусты
Приготовим полезную пиццу, где вместо традиционного теста используется цветная капуста. Блюдо более полезное, чем традиционная пицца, за счет большого количества капусты, и в ней совсем нет муки. Эта пицца не содержит глютен, поэтому подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, или для больных диабетом. Несмотря на отсутствие привычного теста, данная пицца очень похожа на классическую, она получается вкусной и сочной.
Сырная пицца
Пицца - предмет обожания и взрослых, и детей. Я давно не покупаю пиццу, пеку ее дома. Тесто на пиццу замешиваю на закваске. Начинку для пиццы готовлю разную. Самая любимая - это сырная.
Пицца из слоеного теста с курицей
Слоёное тесто - это наша «палочка-выручалочка», всегда храню в морозилке упаковочку, чтобы можно было быстро и без хлопот приготовить выпечку, в том числе и вот такую замечательную пиццу с курицей. Пицца из слоёного теста выходит сытной и очень вкусной, попробуйте и вы!