Пицца с персиками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пицца с персиками получается ароматной, сытной и вкусной. Готовится такое блюдо без мяса и без колбасы, почему бы и нет, когда хочется чего-то особенного и необычного. Тесто замесите традиционное - дрожжевое на воде с добавлением растительного масла. А вот начинка может варьироваться. Сочетайте персики с любыми продуктами. Я взяла помидоры, немного лука, сладкого перца и сыр - прекрасный тандем. При желании в такую пиццу можете добавить запечённое куриное мясо. В сезон персиков не упустите возможность поэкспериментировать с ними на кухне.»
Приготовление
- из 12
Итак, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пиццы с персиками.
- из 12
Влейте теплую, немного подогретую воду в миску для замеса теста. Всыпьте сахар и соль, размешайте.
- из 12
Раскрошите в теплую жидкость дрожжи - я использовала сырые, они очень активные. Туда же влейте растительное масло.
- из 12
Добавьте просеянную муку и начните постепенно замешивать тесто.
- Реклама
- из 12
Тесто скатайте в шар и оставьте подниматься под полотенцем на 40 минут.
- из 12
А пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Нарежьте дольками спелые и сочные персики. Твердый сыр натрите на терке, а плавленый нарежьте небольшими кубиками.
- из 12
Нарежьте помидоры средними дольками, а репчатый лук - полукольцами.
- из 12
Тесто выросло в 3 раза - стало воздушным и пышным, обомните его руками, смазанными маслом, и можно выпекать пиццу. Выложите тесто на противень и раскатайте его в пласт толщиной примерно 1-1,5 см. Или просто растяните руками, смазанными маслом. Выложите начинку из персиков, лука, помидоров, плавленого сыра и добавьте немного нарезанного сладкого перца. Перец можете использовать как зеленый, так и красный. Соус в пиццу я не добавляла, так как посчитала, что с персиками кетчуп и майонез будут не слишком хорошо сочетаться. Достаточно будет сочных помидоров и сыра.
- Реклама
- из 12
Присыпьте пиццу натертым сыром. Отправьте пиццу в разогретую до 200°С духовку.
- из 12
Выпекайте пиццу с персиками 15-20 минут. Если любите более хрустящую корочку, то пусть пицца еще запекается минут 5-7.
- из 12
Пицца готова, остудите ее немного, нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Пицца →
Пицца «Цезарь» с креветками
Пицца получается вкусной и сочной. Тесто - на сухих дрожжах, даём подняться один раз и можно приступать к приготовлению пиццы. Креветок можно взять очищенных, у меня королевские, я разморозила их и очистила.
Кабачковая пицца с колбасой в духовке
Приготовьте в духовке вкусную и полезную кабачковую пиццу. Для начинки возьмите то, что есть в холодильнике. Чаще всего это колбаса, помидоры и остатки сыра. Пиццу готовьте без майонеза и других соусов, ведь тесто очень сочное. И готовится оно на основе кабачков. Чтобы пицца хорошо держала форму, приготовьте тесто с добавлением манки и муки. А детки, которые не едят кабачков, даже не поймут, что пицца приготовлена именно из них! Почаще готовьте из кабачков, ведь они очень полезные и низкокалорийные. Надеюсь, вам понравится такое блюдо.
Мини-пицца из кабачков в духовке
Почему бы из кабачков не приготовить вкусную и полезную мини-пиццу в духовке? Сами кабачки послужат основой вместо теста. Просто нарежьте кабачки кружочками и добавьте сверху начинку. Блюдо получается необычным, ведь в нем нет теста. Если вы не хотите замешивать тесто и возиться со всем этим процессом, то мой рецепт вам точно пригодится. Несколько минут и пицца будет готова! Для начинки используйте все, что есть в холодильнике. Я использовала кусочек вареной колбаски, сыр моцарелла и сочные помидоры. Также можете взять обычный твердый сыр или кусочек сваренной курицы, если у вас есть. Тут можно варьировать. Результат порадует вас и ваших родных. Маленькая мини-пицца получается вкусной и оригинальной.
Пицца-хачапури
Предлагаю приготовить пиццу-хачапури. Это не что иное, как лепёшка хачапури, на которую сверху дополнительно выкладывается любая начинка. Можно использовать колбасу, помидоры, лук, курицу, оливки, грибы - в общем, всё, что вы пожелаете, и что у вас окажется в наличии. Лепёшка посыпается сверху тёртым сыром и запекается как обычная пицца. Очень рекомендую попробовать, это безумно вкусно.
Пицца из багета в духовке
Пиццу любят очень многие. Поэтому сегодня делюсь с вами одним из вариантов приготовления домашней пиццы. Только она будет не обычная, а ленивая - из багета. В качестве начинки можно использовать всё то, что вы предпочитаете в классическом варианте этого блюда. У меня простой набор ингредиентов, но они отлично сочетаются между собою. Такую пиццу можно создать буквально за 15 минут, но подавать её нужно сразу, пока багет ещё хрустящий, а сыр тягучий.
Пицца с килькой в томатном соусе
Незатейливая и бюджетная пицца с килькой – это дрожжевое тесто плюс консервы из этой обжаренной рыбки в томатном соусе и любой сыр. А чтобы получить ещё более интересный вкус, добавьте в начинку что-нибудь дополнительно из этого списка: бекон, полукопченая колбаска, мидии или другие морепродукты, маслины, оливки и свежая зелень.