Банановый флан
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый флан с бананом. Сочетание карамели и бананов придает пирогу очень вкусный аромат. Готовится банановый флан не быстро, но из самых доступных продуктов.»
Приготовление
- из 9
Соберите все ингредиенты для приготовления бананового флана.
- из 9
Приготовим карамель. В сотейнике соединяем воду с половиной сахара (70г).
Ставим на средний огонь и готовим до карамельного цвета. Не перемешиваем лопаткой, можно только слегка покачивать сотейник.
- из 9
Бананы нарезаем на кружочки.
- из 9
Часть бананов выкладываем на дно формы для выпечки.
- Реклама
- из 9
Другую часть выкладываем в чашу.
Добавляем яйца, ванилин и взбиваем блендером либо разминаем бананы вилкой.
- из 9
Добавляем муку, вторую часть сахара (70г), молоко и снова хорошо перемешиваем либо взбиваем миксером или блендером.
- из 9
Заливаем бананы карамелью. Если карамель успела немного застыть, то прогрейте ее на плите, либо в микроволновке в течение нескольких минут.
- из 9
Затем выливаем тесто на бананы с карамелью.
Ставим форму в разогретую духовку при 180 градусах на 50-60 минут.
Готовность проверяйте деревянной зубочисткой, воткните ее в середину пирога. Если на ней не будет комочков теста, то готово.
Если верхушка пирога подсушивается, а внутри он еще сырой, то накройте форму фольгой и выпекайте, пока тесто не будет готово.
- Реклама
- из 9
После выпечки аккуратно подденьте края пирога, затем положите на форму тарелку и переверните пирог, чтобы он оказался на блюде. Нарезайте банановый флан на порционные кусочки и можно подавать к столу!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог в рукаве (пакете для запекания)
Пакет для запекания можно использовать вместо пекарской бумаги при выпечке. Также он заменяет смазывание формы маслом. Покажу приготовление простого и вкусного пирога, чтобы продемонстрировать этот способ.
Пирог с клюквой в мультиварке
Выпечка пирогов в мультиварке - это так удобно! Приготовьте тесто, перелейте его в чашу мультиварки, добавьте ягоды, закройте крышку, включите на режим "Выпечка" и занимайтесь своими делами. А через час приглашайте своих домашних к чаепитию. Если клюква для вас очень кислая - замените ее на любую другую ягоду по своему вкусу.
Тыквенник
Очень вкусный, ароматный осенний пирог - тыквенник. Тыква, грецкий орех и корица - потрясающее сочетание продуктов. Этот пирог точно придется по вкусу любителям тыквенной выпечки. Готовится он довольно просто. Готовое тесто значительно упростит работу.
Дрожжевой пирог с капустой на кефире
Дрожжевые пироги и пирожки чаще всего готовят на молоке. Но я хочу предложить вам тесто на кефире. Молочная кислота усиливает процесс брожения дрожжей, за счет чего выпечка получается пышной и нежной. Мой пирог самый простой, домашний, можно сказать деревенский. Без особых изысков и украшений, но очень вкусный. Вы можете придать ему любую форму. Я люблю именно такие несладкие дрожжевые пироги еще и потому, что они универсальны. Подойдут к чаю, кофе, любому первому блюду и на закуску.
Сметанник с творогом
Этот пирог готовится просто и быстро. Сначала приготовим песочное тесто, из которого сформируем основу с невысокими бортиками. Затем приготовим сметанно-творожную начинку, которую выложим на основу. И останется только испечь пирог в духовке.
Брауни с молочным шоколадом
Конечно, ярче вкус у брауни из тёмного шоколада, но бывают такие моменты, когда хочется не яркого шоколадного вкуса, а лишь присутствия его лёгкого послевкусия. Или, например, дети не любят свойственную чёрном шоколаду горчинку, вот такой вариант им точно понравится. Моим детям понравился брауни из молочного шоколада. Грецкие орехи - это необязательный ингредиент, по желанию. Если добавлять в тесто разрыхлитель, то брауни выйдет более воздушным и пышным. Мне нравится, когда пирог получается плотным "кирпичиком". Без разрыхлителя он более влажный - это сугубо мои выводы)). Можно сделать любой вариант.