Бисквит с абрикосами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень мягкий и вкусный фруктовый бисквит. Подавать к столу его стоит лишь после того, как он немного остынет.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте ингредиенты для бисквита с абрикосами. Муку стоит использовать обязательно высшего сорта. Абрикосы подойдут любые, главное, не использовать слишком перезрелые ягоды или, наоборот, зеленые. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой, чтобы он смотрелся более эффектно, или же не делать этого.
- из 11
Белки отделите от желтков. Взбивайте их до тех пор, пока не образуется пена.
- из 11
Добавьте сахар.
- из 11
Продолжайте взбивать до тех пор, пока белки не увеличатся в объеме в три раза.
- Реклама
- из 11
В другой миске взбейте желтки в течение 20-30 секунд.
- из 11
Влейте желтки к белкам. Перемешайте тесто.
- из 11
Затем добавьте муку высшего сорта. Перемешайте тесто снизу вверх.
- из 11
Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Вылейте тесто, разровняйте его.
- Реклама
- из 11
Абрикосы вымойте, разломайте пополам, удалите косточки. Выложите половинки абрикосов сверху на тесто.
- из 11
Выпекайте бисквит с абрикосами в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение 25-35 минут.
- из 11
Если есть желание, тогда посыпьте его сверху сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с яблоками и абрикосами
Очень вкусный абрикосово-яблочный пирог с добавлением в тесто мака. Пирог получается ароматным и очень мягким, красиво выглядит в готовом виде.
Картофельный киш с ветчиной и сыром
Преимущество такого киша неоспоримо - не нужно заниматься приготовлением теста, ведь не каждому кулинару это по душе. Конечно, сам по себе картофель не будет держать форму пирога, а вот начинка ему в этом поможет. После того как достанете блюдо из духовки, дайте ему немного остыть - тогда пирог станет более «устойчивым» и можно будет аккуратно его разрезать на порционные кусочки.
Морковный бисквит для торта
Как же популярен морковный торт... Я раньше не стала бы его печь, если бы не попробовала в гостях. Только бисквит немного усовершенствовала, под свой вкус, добавила несколько пряностей для аромата. Для его приготовления не нужно долго возиться с тестом, не надо взбивать продукты по отдельности, просто всё смешал в одной миске и готово. А еще такой бисквит не нужно ничем пропитывать, он и так получается очень сочным.
Шарлотка с яблоками и грушами
Шарлотка - очень вкусный пирог, который можно создать с разнообразной начинкой, в данном случае - яблоки и груши. Подавать с чаем/компотом.
Пирог с лисичками и картошкой
Сытный пирог с лесными грибами, луком и картофелем. Основу готовим из вытяжного теста. Начинку заливаем молоком и посыпаем сыром.
Сладкая баница из лаваша
Румяную баницу из лаваша с творогом можно приготовить за 45 минут, причем использовать можно творог любой жирности, а кислое молоко заменять сметаной или густым йогуртом без добавок.