Дрожжевой пирог с персиками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нечасто я готовлю дрожжевые пироги с фруктами, но такое случается). Привычно из фруктов брать яблоки и груши, но этого ведь и зимой хватает. Сейчас, в сезон ягод и фруктов, предлагаю сделать сдобный, сладкий, пышный и нежный пирог с сочными и ароматными персиками! Пирог из дрожжевого теста с персиками превосходен даже спустя несколько дней!»
Приготовление
- из 12
Чтобы испечь дрожжевой пирог с персиками, надо взять вот такой набор продуктов.
- из 12
В горячем молоке растопить масло и сахар, добавить дрожжи и дать немного постоять.
- из 12
Добавить яйцо, перемешать. Всыпать соль и муку. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Может понадобиться чуть больше муки.
- из 12
Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма.
- Реклама
- из 12
Из теста сделать овал. Выложить в центр дольки персика.
- из 12
Посыпать сахаром.
- из 12
По краям тесто разрезать на такие полоски.
- из 12
Накрыть полосками теста персики, внахлест. Получается своего рода косичка.
- Реклама
- из 12
Закрутить "косичку" в "баранку" и соединить края.
Я сделала ножницами произвольные надрезы по всему пирогу.
- из 12
Выпекать дрожжевой пирог с персиками до готовности при 180 градусах, примерно 25-35 минут.
- из 12
Ароматный персиковый пирог на дрожжах готов.
- из 12
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Простой и быстрый пирог с клубникой
Этот простой рецепт клубничного пирога придется по вкусу любой хозяйке. Самая большая сложность процесса - это взбить белки до устойчивых пиков. Готовый пирог имеет воздушную пористую структуру. Клубнику в работе можно использовать как замороженную, так и свежую.
Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой
В сезон клубники такой пирог можно готовить хоть каждый день - он просто готовится, он вкусный, и он точно нравится детям. Песочная основа станет идеальной основой для сметанной заливки, в которой утопим желаемое количество свежих ягод клубники. Готовый пирог следует полностью охладить, после чего он прекрасно нарезается на аккуратные и очень аппетитные кусочки.
Пирог-перевертыш с персиками
Предлагаю вашему вниманию замечательный сладкий пирог с сочными персиками. Замес теста происходит вручную, без дополнительных приспособлений, что упрощает процесс и сокращает время приготовления. Структура пирога бархатная, слегка рассыпчатая.
Пирог с брусникой на кефире (заливной)
Вкусный и ароматный пирог с брусникой. Имея в запасе замороженные ягоды, такой пирог можно печь в любое время года.
Песочный пирог с персиками
Пироги со свежими фруктами не оставят равнодушными никого. Сегодня готовим открытый пирог из песочного теста со свежими персиками, этого добра в сезон у нас хватает и персики очень сочные. Вкус пирога напрямую будет зависеть от вкуса начинки: как известно, персики могут быть разными - спелыми и не очень)). Пирог готовится очень быстро и просто.
Пирог с абрикосами в духовке (простой рецепт)
По-настоящему летний и простой абрикосовый пирог. В меру сладкое тесто (похоже на кексовое) идеально сочетается с лёгкой кислинкой запечённых персиков. Получается очень вкусно.