Пирог-перевертыш с персиками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию замечательный сладкий пирог с сочными персиками. Замес теста происходит вручную, без дополнительных приспособлений, что упрощает процесс и сокращает время приготовления. Структура пирога бархатная, слегка рассыпчатая.»
Приготовление
- из 12
Чтобы испечь пирог-перевертыш с персиками, надо взять такой продуктовый набор.
Персиков можно взять и больше, будет сочнее и вкуснее.
- из 12
Мягкое масло и сахар растереть вилкой.
- из 12
Добавить яйца.
- из 12
Тщательно перемешать.
- Реклама
- из 12
Всыпать муку и разрыхлитель.
- из 12
Перемешать.
- из 12
Форму смазать сливочным маслом, выложить на дно дольки персиков.
Можно присыпать немного сахаром, но это не обязательно.
- из 12
Выложить тесто и разровнять.
- Реклама
- из 12
Выпекать пирог-перевертыш с персиками при температуре 180 градусов 25-30 минут.
- из 12
Перевернуть на блюдо.
- из 12
Персиковый пирог-перевертыш готов.
- из 12
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с брусникой на кефире (заливной)
Вкусный и ароматный пирог с брусникой. Имея в запасе замороженные ягоды, такой пирог можно печь в любое время года.
Дрожжевой пирог с абрикосами в духовке
В последнее время очень часто готовлю дрожжевые пироги и очень нравится вот такой метод: в "жидкое" тесто проще добавить фрукты, сухофрукты или ягоды. Штрейзельная корочка вносит определенную изюминку сдобному пирогу. Пирог получается достаточно большим, пышным и очень вкусным. Абрикосы лучше брать не сильно мягкие, чтобы сок не помешал пропечься тесту.
Песочный пирог с вишней и меренгой
Однажды я попробовала кусочек вкусного пирога с вишней и меренгой, а потом во что бы то ни стало мне захотелось его повторить, уж очень вкусным он оказался. Так вот, этот рецепт - вариация на тему того самого пирога. Так как состав и количество продуктов мне были неизвестны, то я придумала все сама. Мне было важно получить хрустящую песочную основу и верх, а внутри должна быть сочная начинка, в меру сладкая и с кислинкой. Вишневый пирог из песочного теста с меренгой очень понравился, советую приготовить!
Простой и быстрый пирог с клубникой
Этот простой рецепт клубничного пирога придется по вкусу любой хозяйке. Самая большая сложность процесса - это взбить белки до устойчивых пиков. Готовый пирог имеет воздушную пористую структуру. Клубнику в работе можно использовать как замороженную, так и свежую.
Пирог с рикоттой и ягодами
В сезон ягод хочу поделиться с вами очень простым и вкусным пирогом из песочной крошки, рикотты и ягод (на ваш выбор).
Дрожжевой пирог с персиками
Нечасто я готовлю дрожжевые пироги с фруктами, но такое случается). Привычно из фруктов брать яблоки и груши, но этого ведь и зимой хватает. Сейчас, в сезон ягод и фруктов, предлагаю сделать сдобный, сладкий, пышный и нежный пирог с сочными и ароматными персиками! Пирог из дрожжевого теста с персиками превосходен даже спустя несколько дней!