Клафути с кизилом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный десерт французской кухни, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Предлагаю приготовить с кизилом и удивить своих гостей.»
Приготовление
- из 12
Пожалуй, я буду первооткрывателем и предложу вам вкуснейший клафути с кизилом. В интернете я не встречала такого рецепта. Думаю, это связано с тем, что кизил содержит довольно крупную косточку, которая совершенно не отделяется от мякоти, и многие просто не хотят морочить себе голову, чтоб как-то её отделить, так как всегда есть альтернатива и можно приготовить клафути с чем-нибудь попроще. А я всё же решилась... В прошлом году впервые пекла кекс с кизилом и просто влюбилась в выпечку с этой ягодой. Тех, кто любит сочетание сладкого теста с кисленькими ягодами, этот рецепт безусловно порадует.
- из 12
Для приготовления клафути с кизилом подготовить из списка необходимые продукты.
- из 12
Изначально наберитесь терпения и срежьте мякоть с косточки. Кизил окрашивает напитки в красивый цвет, поэтому косточки с оставшейся на них мякотью можно использовать в компот. В ингредиентах я указала вес мякоти кизила без учёта косточек.
- из 12
Когда ягоды подготовлены, тесто готовится очень быстро. Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем сахар и ванилин, хорошо взбиваем венчиком.
- Реклама
- из 12
Затем вливаем сливки комнатной температуры и хорошо размешиваем.
- из 12
Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем.
- из 12
Ещё раз взбиваем венчиком, чтоб не было комочков. Тесто будет жидким, как на блины.
- из 12
Сливочным маслом смазываем рамекины и наполняем их кизилом.
- Реклама
- из 12
Заливаем кизил тестом.
- из 12
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем клафути с кизилом 30-35 минут. Тесто в духовке хорошо поднимется, затем немного опустится. Выпекаем до золотистой корочки сверху.
- из 12
Посыпаем клафути с кизилом сахарной пудрой и подаём в тёплом виде. Очень вкусно и ароматно.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Французский луковый пирог (классический)
Французская кухня многие годы удивляет своими невероятными блюдами. Луковый пирог – один из таковых. Готовится просто, а вот вкус - потрясающий! Нежное песочное тесто, сочная сливочно-луковая начинка под сырной корочкой великолепно воссоединяются в единое целое и играют невероятными вкусовыми красками. Сегодня печем классический французский луковый пирог с изысканным вкусом и потрясающим видом. По сути этот французский луковый пирог является тартом, а может даже кишом и готовиться из песочного теста на сливочном масле и яичных желтках. Особенного упоминания заслуживает луковая начинка пирога с заливкой из сливок и яичных белков. Верх пирога украшается тертым сыром. Попробуете приготовить?
Клафути с грушами
Вкусный и ароматный клафути станет хорошим началом дня, если подать его к утреннему кофе. Десерт готовится просто, из доступных продуктов.
Слоеный пирог с фаршем и сыром
Пирог, который под силу приготовить неопытной хозяйке и даже подростку, настолько просто он делается!
Пирог из жидкого теста на майонезе
Пирог из жидкого теста на майонезе с крабовыми палочками - популярное блюдо среди моих гостей. Ну, а я обожаю его за простоту приготовления!
Пирог «Бабушкина салфетка» с маком
Необыкновенно нежный и вкусный пирог с маком станет апогеем и кульминацией любого застолья.
Клафути с яблоками
Приготовьте в сезон яблок вкусный и сочный клафути, который порадует ваших родных. Приготовить его совсем просто!