Песочный пирог с творогом и абрикосами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный творожный пирог, немного напоминающий чизкейк. В основе пирога - песочная крошка, по верху которой распределяются абрикосы и нежная творожная начинка. Часть абрикосов распределяется также сверху пирога, что делает его особо привлекательным. Пирог очень хорош на второй день, когда уплотняется творожная начинка, но это не значит, что сразу его есть нельзя. Попробуйте в двух вариантах, чтобы определиться, как вам нравится больше.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления песочного пирога с творогом и абрикосами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 10
В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
- из 10
Добавить к сухой смеси кусочки мягкого сливочного масла и перетереть в крошку. Пока будете готовить начинку и подготавливать абрикосы, крошку можно поставить в холодильник.
- из 10
Для творожной начинки творог поместить в чашу блендера, добавить сахар и ванильный сахар, разбить два яйца.
- Реклама
- из 10
Для взбивания начинки до однородности используем насадку "металлический нож".
- из 10
Помыть и обсушить абрикосы, разделить на 2 половинки и удалить косточки.
- из 10
Разъёмную форму 22 см застелить пергаментом. Достать из холодильника крошку, ещё раз её немного размять и высыпать на дно формы. Немного прижать крошку ладонью и сверху разложить половину абрикосов.
- из 10
Далее вылить творожную начинку и разложить поверху оставшиеся абрикосы.
- Реклама
- из 10
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать песочный пирог с творогом и абрикосами 35-40 минут. Готовность определяем по начинке, она должна схватиться и не быть жидкой. Пирог вынуть из духовки и полностью остудить.
- из 10
Остывший пирог разрезать на порции и подавать к чаю или кофе.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде
Предлагаю приготовить завтрак из лаваша с колбасой и сыром в виде пирога на сковороде. Он получается сочным за счет сыра, а готовится совсем не сложно. Вы можете брать любые колбасные изделия, подойдет также вареное или запеченное мясо. А заливку можно сделать не только из молока - сгодятся кефир, сметана или любая другая молочка. Лаваш должен быть довольно большим, чтобы можно было вырезать из него 4 круга по диаметру вашей сковороды. Даже если 4 круга у вас не получится вырезать, вы всегда сможете соединить пару полукружий лаваша.
Диетический овсяный пирог без выпечки
Этот рецепт гуляет на просторах интернета, и мне захотелось его попробовать, тем более, что моя семья любит овсяную кашу, да еще и с добавлением шоколада: я такую варю на выходных. Доводилось ли вам готовить пирог всего из трех ингредиентов? Диетический овсяный пирог без выпечки получается вкусным, в меру сладким (все будет зависеть от шоколада, который вы используете). Ну а времени на его приготовление нужно преступно мало! С приготовлением этого десерта действительно справится даже ребенок. Все смешал, и - готово! Вам только надо будет дождаться, когда пирог застынет. По сути, всю работу за вас сделает холодильник. Есть такой пирог можно утром (вместо каши), а также в качестве десерта. Рекомендую! Готовила я этот пирог вечером, а утром к завтраку был вкусный десерт.
Шарлотка с черникой в мультиварке
Готовим невероятно вкусную, пышную и ароматную черничную шарлотку в мультиварке. Ягоды делают вкус выпечки более изысканным, практически не влияя на мякиш пирога.
Пирог с малиной и ежевикой
Ягодная выпечка летом всегда в приоритете, особенно если удаётся совместить сразу несколько ягод. В этом году малина начала отходить, не дождавшись ежевику, а мне так хотелось испечь пирог с двумя этими ягодками. В итоге, достала из морозилки мороженую ежевику и приготовила пирог. Единственное, замороженные ягоды нужно разморозить. Ягод лучше взять поровну, чтобы распределить сладкий и кислый вкусы, но если каких-то ягод будет больше или меньше, тоже не страшно.
Сбричолата с творогом
Сбричолата с творогом - это ароматный и вкусный пирог итальянской кухни. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, а весь процесс займёт не больше часа. Рассыпчатая песочная крошка и нежная творожно-ванильная начинка - просто идеальное сочетание. Любителям творожной выпечки готовить обязательно!
Сладкая баница из лаваша
Румяную баницу из лаваша с творогом можно приготовить за 45 минут, причем использовать можно творог любой жирности, а кислое молоко заменять сметаной или густым йогуртом без добавок.