Пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить завтрак из лаваша с колбасой и сыром в виде пирога на сковороде. Он получается сочным за счет сыра, а готовится совсем не сложно. Вы можете брать любые колбасные изделия, подойдет также вареное или запеченное мясо. А заливку можно сделать не только из молока - сгодятся кефир, сметана или любая другая молочка. Лаваш должен быть довольно большим, чтобы можно было вырезать из него 4 круга по диаметру вашей сковороды. Даже если 4 круга у вас не получится вырезать, вы всегда сможете соединить пару полукружий лаваша.»
Приготовление
- из 10
Для того чтобы соорудить пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.
Сыр натрите на терке заранее. Мне показалось его маловато и я добавила еще плавленый в пластинах.
- из 10
Колбасные изделия нарежьте как можно мельче. Помидоры нарежьте пополам, а затем - тоненькими ломтиками.
Зелень любую порубите.
- из 10
Подготовьте заливку. Для этого слегка взбейте вилкой яйца, соль, специи и молоко.
- из 10
Дно сковороды смажьте сливочным маслом и вылейте на дно пару ложек заливки. Сверху положите круг лаваша и еще немного смочите его заливкой.
- Реклама
- из 10
Разложите колбасу и сыр. Поверх уложите ломтики помидоров.
- из 10
Посыпьте зеленью, и если необходимо, то добавьте одну-две пластинки сыра. Снова накройте лавашем и слегка смажьте заливкой. Повторите все слои, пока не закончится начинка.
- из 10
Верхним слоем должен быть лаваш. Смочите его поверхность заливкой, а остатки вылейте по кругу сковороды. Накройте сковороду крышкой и поставьте на малый огонь, минут на 10. На электрической плите это 4 из 9, но периодически проверяйте пирог, чтобы низ у него поджарился, но не пригорел.
- из 10
Чтобы перевернуть пирог, воспользуйтесь тарелкой с диаметром большим, чем у сковороды. Накройте ею пирог и быстро переверните. Пирог окажется на тарелке. Затем скользящим движением снова опустите пирог в сковороду.
Смажьте поверхность пирога сливочным маслом, а остатки распределите по бортикам сковороды, чтобы оно попало на дно. Опять накройте крышкой и доведите пирог из лаваша с колбасой и сыром на сковороде до готовности, еще в течение 10 минут на малом нагреве.
- Реклама
- из 10
Выложите готовый пирог на блюдо. Его можно нарезать и сразу же подать к утреннему чаю или кофе.
- из 10
Приятного!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Песочный пирог с творогом и абрикосами
Очень вкусный творожный пирог, немного напоминающий чизкейк. В основе пирога - песочная крошка, по верху которой распределяются абрикосы и нежная творожная начинка. Часть абрикосов распределяется также сверху пирога, что делает его особо привлекательным. Пирог очень хорош на второй день, когда уплотняется творожная начинка, но это не значит, что сразу его есть нельзя. Попробуйте в двух вариантах, чтобы определиться, как вам нравится больше.
Диетический овсяный пирог без выпечки
Этот рецепт гуляет на просторах интернета, и мне захотелось его попробовать, тем более, что моя семья любит овсяную кашу, да еще и с добавлением шоколада: я такую варю на выходных. Доводилось ли вам готовить пирог всего из трех ингредиентов? Диетический овсяный пирог без выпечки получается вкусным, в меру сладким (все будет зависеть от шоколада, который вы используете). Ну а времени на его приготовление нужно преступно мало! С приготовлением этого десерта действительно справится даже ребенок. Все смешал, и - готово! Вам только надо будет дождаться, когда пирог застынет. По сути, всю работу за вас сделает холодильник. Есть такой пирог можно утром (вместо каши), а также в качестве десерта. Рекомендую! Готовила я этот пирог вечером, а утром к завтраку был вкусный десерт.
Сбричолата с творогом
Сбричолата с творогом - это ароматный и вкусный пирог итальянской кухни. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, а весь процесс займёт не больше часа. Рассыпчатая песочная крошка и нежная творожно-ванильная начинка - просто идеальное сочетание. Любителям творожной выпечки готовить обязательно!
Шарлотка с черникой в мультиварке
Готовим невероятно вкусную, пышную и ароматную черничную шарлотку в мультиварке. Ягоды делают вкус выпечки более изысканным, практически не влияя на мякиш пирога.
Пирог с малиной и ежевикой
Ягодная выпечка летом всегда в приоритете, особенно если удаётся совместить сразу несколько ягод. В этом году малина начала отходить, не дождавшись ежевику, а мне так хотелось испечь пирог с двумя этими ягодками. В итоге, достала из морозилки мороженую ежевику и приготовила пирог. Единственное, замороженные ягоды нужно разморозить. Ягод лучше взять поровну, чтобы распределить сладкий и кислый вкусы, но если каких-то ягод будет больше или меньше, тоже не страшно.
Сладкая баница из лаваша
Румяную баницу из лаваша с творогом можно приготовить за 45 минут, причем использовать можно творог любой жирности, а кислое молоко заменять сметаной или густым йогуртом без добавок.