Песочный пирог с творогом и клубникой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Продолжаю наслаждаться клубничной выпечкой и предлагаю вам песочный творожный пирог. Этот пирог готовится довольно просто. Начинка из творога получается очень нежной и просто тает во рту. В оригинале в этом пироге фрукты добавлялись в начинку, но мне совсем не понравился вид такого пирога, и я переделала его на свой лад. Так он мне нравится гораздо больше, и рецепт радует уже не один год.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления песочного пирога с творогом и клубникой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 10
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить холодное сливочное масло, которое нужно разрезать на кубики.
- из 10
Перетереть всё в песочную крошку, добавить 1-2 ст.л. сахара. У нас сейчас очень жарко, поэтому на время приготовления начинки крошку лучше убрать в холодильник.
- из 10
Для начинки смешать в миске творог, сахар и ванилин. Я советую сразу немного всё перемешать вилкой. Затем добавить в начинку яйца.
- Реклама
- из 10
С помощью погружного блендера массу хорошо взбить до однородной кремообразной массы.
- из 10
Форму, у меня - 22 см, застелить пергаментом. Клубнику вымыть и просушить, разрезать каждую пополам. Достать из холодильника песочную крошку и разделить на две части. Одну часть высыпать аккуратно в форму, разровнять. Разложить сверху половину клубники.
- из 10
Далее вылить творожную начинку. На неё разложить оставшиеся половинки клубники.
- из 10
Далее высыпать оставшуюся крошку.
- Реклама
- из 10
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать песочный пирог с творогом и клубникой не менее 1 часа. Ориентир такой: верх пирога должен зарумяниться. Далее поступаем, как я описала выше: оставляем пирог до полного остывания, а затем ставим в холодильник прямо в форме.
- из 10
Я оставила пирог на всю ночь и вот такой получила результат - аккуратно нарезанные кусочки. К утреннему кофе - самое то!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Открытый пирог с клубникой
Очень вкусный и простой клубничный пирог, который разнообразит ваши ежедневные чаепития.
Пирог с творогом и яблоками в мультиварке
Приготовленный в мультиварке творожный пирог с яблоками к утреннему чаепитию – это отличное решение и залог удачного дня.
Заливной пирог с черешней
Очень вкусный и ароматный пирог, с которым справится даже тот, кто не умеет готовить.
Пирог с черешней и творогом
Творожный пирог с черешней - очень вкусная и ароматная выпечка. Для его приготовления не понадобится много усилий.
Пирог из дрожжевого теста с щавелем
Дрожжевой пирог с начинкой из щавеля, творога и сыра.
Пирог с яблоками и клубникой
Яблочно-клубничный открытый пирог на скорую руку из слоеного теста.