Песочный пирог с творогом и вареньем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«К домашнему чаепитию предлагаю приготовить простой пирог из песочного теста. В роли начинки будем использовать творог и варенье. Варенье лучше использовать густое, я взяла черничное. Творог можно взять любой жирности. Пирог приготовить не очень сложно, главное, после выпечки дать хорошо стабилизироваться пирогу в течение часов 5-7. Я оставила пирог на ночь в холодильнике. Пирог получается очень вкусным, с рассыпчатой основой, нежной начинкой. Прекрасно держит форму во время нарезания. Всем советую приготовить пирог по этому рецепту.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления песочного пирога с творогом и вареньем.
- из 12
Муку просеять, добавить сахар, соль и разрыхлитель.
- из 12
Добавить холодное масло. Его можно нарезать на кусочки или натереть на терке.
- из 12
Перетереть массу в крошку. Добавить яйцо.
- Реклама
- из 12
Замесить мягкое и пластичное тесто. 1/3 часть теста отрезать, положить в пакет и убрать в морозилку.
- из 12
Форму, у меня прямоугольная, выстелить пергаментом. Выложить тесто и распределить по форме, сформировать бортики.
- из 12
Выложить на тесто варенье и равномерно распределить.
- из 12
Для творожной начинки соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и сметану. Пробить массу погружным блендером. Творожная масса получится в меру густой и воздушной.
- Реклама
- из 12
Выложить творожную массу в форму.
- из 12
Тесто достать из морозилки и натереть на терке, выложить поверх творожной начинки.
- из 12
Выпекать песочный пирог с творогом и вареньем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 45-55 минут. Готовый пирог полностью остудить, а затем поставить в холодильник минимум на 5 часов.
- из 12
После стабилизации разрезать на кусочки и подать к столу. Очень вкусный и красивый пирог получился.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Насыпной пирог с лимоном
Очень вкусный насыпной лимонный пирог можно приготовить по этому рецепту из минимального количества ингредиентов. Достаточно только перетереть муку с маслом и сахаром в мелкую крошку, приготовить лимонную начинку из измельченных лимонов, сахара и крахмала, выложить часть крошки на дно формы, поверху разложить начинку, прикрыть оставшейся частью крошки и отправить выпекаться пирог в духовку. Лимоны обязательно следует прокипятить 5-8 минут в активно кипящей воде, чтобы избавиться от горечи. Готовый пирог лучше всего полностью охладить - так кусочки пирога при нарезке получатся аккуратными и невероятно аппетитными.
Пирог с халвой
Я с детства обожаю халву и это передалось моему младшему сыну, а вот супругу она очень приторная в чистом виде, старший сын совсем холоден к ней. Один добрый человек, зная это, угостил нас этой восточной сладостью, да столько много дал, что нам это за полгода не осилить))). Так как нам очень понравился такой рулет, я решила еще поискать, что же можно такого вкусного испечь из халвы. Взгляд "упал" на этот чудесный пирог. Я его сделала в форме для кекса и по вкусу он тоже напоминает больше кекс. Мягкий, слегка влажный и такой ароматный, мммм... Такая выпечка всем пришлась по вкусу!!!
Мраморный пирог с творогом
Предлагаю рецепт замечательного пирога, который займет свое достойное место не только во время чаепития в кругу семьи, но и на праздничном столе с гостями. В нем прекрасно сочетаются мягкое, пышное шоколадное тесто с нежной, творожной начинкой, очень похожей на суфле.
Пирог с айвой на кефире
В прохладное время хочется побаловать своих родных и друзей вкусной выпечкой, поэтому не отказывайте себе в удовольствии приготовить пирог с айвой на кефире. Он получится очень пористым, воздушным и ароматным. Чтобы айвовая нарезка стала мягкой, ее перед приготовлением теста нужно будет пропарить в сахарном сиропе. Тогда ваш пирог с удовольствием съедят и дети - они обожают сладкие элементы в выпечке. Кефир приобретайте любой жирности и не забывайте добавлять соду - она «поможет» тесту стать пышным, поднять айвовую нарезку. Всыпайте и соль - она подчеркнет сладость выпечки.
Пирог на кефире с изюмом в духовке
Простая, нежная, вкусная домашняя выпечка, которая прекрасно подходит к чаю, кофе, молоку или компоту. Готовится очень просто и быстро. При желании пирог можно разрезать вдоль на 2-3 коржа и прослоить любым кремом. Получится домашний тортик.
Бисквит на кефире в мультиварке
Самый пышный бисквит получается только в мультиварке - это я вам точно скажу!)) Идеально воздушный, мягкий, нежный как облачко - ему просто нет цены. Кстати, выпечка, приготовленная на кефире, отличается от обычной большей сочностью, бархатистым вкусом. Чтобы тесто при наличии кефира и масла поднялось и вспушилось, обязательно добавляйте разрыхлитель! По желанию можете добавить и любой ароматизатор.