Пиде с фаршем и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная, сочная и сытная выпечка. Выглядит интересно, съедается быстро.»
Приготовление
- из 18
Турецкие пиде - восточный вариант знаменитой пиццы.
Воспоминания о нашем отдыхе в Турции нахлынули при виде этого рецепта... Вспомнила, как на завтраках мы брали эту вкусную выпечку, и я решила сама ее приготовить. Оказывается, ничего сложного в приготовлении нет.
Тесто по этому рецепту "волшебное", работать с ним - одно удовольствие.
Начинка очень сочная и ароматная, тесто мягкое и воздушное. Красивые пиде не оставят никого равнодушным.
По этому рецепту вышло пять больших "лодочек".
Вкусны пиде с фаршем и сыром и на следующий день, но надо подогреть.
Сначала приготовим тесто.
- из 18
Молоко с маслом подогреть, чтобы масло растопилось полностью.
- из 18
Добавить соль, сахар и яйцо.
- из 18
Дрожжи смешать с мукой и частями добавить в жидкость.
- Реклама
- из 18
Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло для подъема.
- из 18
Пока поднимается тесто, приготовим начинку.
- из 18
Лук и чеснок нарезать.
- из 18
Обжарить немного на масле и добавить фарш.
Жарить, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков.
- Реклама
- из 18
Перец нарезать кубиком.
- из 18
Добавить перец в фарш. Туда же отправить томатную пасту, посолить и поперчить.
Потушить 5-7 минут.
- из 18
В конце добавить рубленую зелень, перемешать и сразу снять с огня.
- из 18
Тесто разделить на пять частей. Раскатать каждую часть в широкий овал. Сделать с двух сторон надрезы, но не до конца.
- Реклама
- из 18
Переложить полоски теста по разные стороны.
Сформировать бортики. Главное, хорошо защипнуть, чтобы сок не вышел во время выпечки.
- из 18
Все лодочки переложить на противень с бумагой.
- из 18
Разложить начинку.
- из 18
Посыпать тертым сыром. Слегка смазать пиде растительным маслом.
- Реклама
- из 18
Выпекать пиде с фаршем и сыром при температуре 200 градусов 15 минут.
- из 18
Приятнейшего аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Простой пирог с грецкими орехами
Простой, но вкусный пирог отлично подойдет для домашнего чаепития.
Лимонный пирог «Дырчатый»
Очень простой пирог из пяти ингредиентов, который можно подать к чаю или использовать как основу для торта.
Морковный пирог с грецкими орехами и корицей
Простой рецепт выпечки к чаю из сырой моркови.
Пирог на йогурте на скорую руку
Пирог, рецептом которого я хочу с вами поделиться, действительно из серии быстрых пирогов, когда гости на пороге или хочется чего-нибудь к чаю. Этот пирог я пекла к приходу подруги, которая позвонила, чтобы сообщить, что через два часа она будет у меня. Также этот пирог можно взять за основу для торта, но крем в данном случае должен быть достаточно стабильным, например, масляным.
Шарлотка с вишней на кефире
Шарлотка с вишней на кефире - это не привычная для всех выпечка с яблоками, а выпечка с кислой и сочной вишней. Тесто на кефире - очень удачное, структура готового теста поражает своей рыхлостью и воздушностью. Приготовление этого пирога не займет много времени, и мы не используем миксер.
Тарт со спаржей, беконом и помидорами
Очень вкусный рецепт домашней выпечки со спаржей, беконом и помидорами черри.