Пирог из кабачков на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт этого пирога идеально подойдет тем, у кого нет духовки, его легко можно приготовить на даче, фазенде и т.д. Если взять сковороду небольшого размера, то пирог получится высоким, хотя на большой сковороде он быстрее готовится. Пирожок очень удачный, достаточно пышный и вкусный. При желании в начинку, кроме кабачков, можно добавить ветчину, копченое мясо или колбасу, будет намного сытнее и ароматнее.»
Приготовление
- из 9
Возьмите все продукты для приготовления заливного пирога из кабачков на сковороде. Кабачок нужен молодой и небольшого размера, помойте его и обсушите.
- из 9
Влейте в глубокую миску нежирный кефир, вбейте яйцо, всыпьте щепоть соли, соду и орегано, взбейте все венчиком до однородности.
- из 9
Всыпьте пшеничную муку, продолжайте взбивать.
- из 9
Добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр, смешайте все.
- Реклама
- из 9
Кабачок нарежьте тонкими кружочками.
- из 9
Сковороду смажьте растительным маслом, слегка разогрейте на тихом огне. Вылейте на нее половину теста, выложите кружочки кабачка слегка внахлест.
- из 9
Выложите оставшееся тесто, разровняйте его равномерно по всей поверхности кабачков. Прикройте сковороду крышкой, но не накрывайте полностью, пар должен выходить. Выпекайте пирог на самом тихом огне 15 минут.
- из 9
Аккуратно переверните пирог на другую сторону и продолжайте выпекать заливной пирог из кабачков на сковороде еще 15 минут.
- Реклама
- из 9
Пышный, вкусный и очень сочный кабачковый пирог можно нарезать на порционные куски и подавать к столу. Вкусный как в теплом, так и в остывшем состоянии.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Киш с ветчиной и грибами
Классический киш всегда готовится на песочной основе, я же предлагаю приготовить его на быстром слоеном тесте. Это и вкусно, и время экономит порядочно. Грибы для пирога подойдут любые, но их нужно обжарить вместе с луком. Ветчина добавляется в последнюю очередь и прожаривается слегка вместе с грибами. Для заливки можно брать как сливки, так и сметану. Сыр тоже возьмите по своему предпочтению, главное, чтобы он плавился в духовке.
Дрожжевой пирог с курицей и капустой
Мало кто не любит выпечку, а тем более, если она приготовлена в домашних условиях. Аромат пирогов всегда вызывает аппетит, а если это пирог с капустой и курицей, то это не только вкусно, но и очень сытно. Подать можно со сладким чаем или теплым молоком. Тесто универсальное, можно сделать сладкую или соленую начинку. Из этого теста получаются великолепные пирожки. Обязательно испеките и угостите своих близких - вот увидите, они точно оценят.
Пирог с грушей на сковороде
Для наилучшего результата выбирайте крепкие груши, тогда в пироге грушевые кусочки сохранят форму и позволят мякишу пропечься равномерно даже на верхнем огне плиты. Советую поддерживать относительно невысокую температуру. Времени уйдет больше, но пирог не подгорит снизу, оставаясь сырым, успеет подняться и подсушиться насквозь.
Пирог с вишней на молоке
Пирог настолько прост в приготовлении, что не нуждается ни в каком описании. Все очень просто! Вишнёвый пирог на молоке получается нежным, вкусным, в меру сладким, после холодильника он уплотняется (потому что в составе - сливочное масло), но если полежит при комнатной температуре, становится мягче.
Шоколадный пирог с шоколадным кремом
Шокоголики, я приветствую вас! Этот пирог - шоколадный шоколад в шоколаде! Шоколадный бисквит, шоколадная пропитка и шоколадный крем! Скажу сразу: это ОЧЕНЬ вкусный пирог!!! Его даже можно назвать тортом и приготовить на праздник. Он настолько вкусен, что втроем мы съели его за несколько часов. Пирог должен настояться в холодильнике хотя бы два часа, чтобы стабилизировался крем, но лучше испечь пирог вечером и убрать его в холодильник на ночь, чтобы он настоялся.
Пирог «Подсолнух»
Если вам захочется удивить своих близких, то приготовьте им этот пирог. Он получается торжественным и ярким. А вам будет приятно порадовать своих близких вкусной выпечкой. Обычно чтобы пирог был похож на подсолнух, его украшают маком, а у меня это семена кунжута и нигеллы. Можно также взять черный кунжут. В остальном - все продукты простые и найдутся практически у каждого в холодильнике. Приготовление пирога потребует приложить немного труда. Зато потом вы будете вознаграждены радостными восторгами своих родных и все ваши усилия не пройдут даром.