Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рыбные пироги прекрасны во все времена. Хороши они на обед, на ужин, а также на завтрак. Выручит этот быстрый пирог, когда на пороге гости. Красная рыба сама по себе суховата, поэтому я решила добавить жареного лука и для нежности варёное яйцо. Получился мягкий, с сочной начинкой, пирог. Попробуйте и вы!»
Приготовление
- из 11
Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей будем готовить из таких ингредиентов.
Яйцо заранее сварить вкрутую и остудить.
- из 11
Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле.
- из 11
Рыбу размять вилкой.
- из 11
Яйцо натереть на мелкой тёрке.
- Реклама
- из 11
Добавить к яйцу и рыбе остывший лук.
Подсолить и поперчить начинку. Перемешать.
- из 11
Тесто раскатать.
- из 11
На одну сторону выложить начинку, на другой стороне сделать надрезы.
- из 11
Смазать края желтком, накрыть начинку тестом и хорошенько прижать края.
Смазать весь пирог желтком и посыпать кунжутом.
- Реклама
- из 11
Выпекать до румяного цвета при температуре 180 градусов, у меня ушло 20 минут.
- из 11
Вкуснейший пирог из слоеного теста с консервированной горбушей готов.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с рисом и фаршем
Домашние пироги из дрожжевого теста - это вкусно, сытно и бюджетно. Такой пирог с чаем вполне заменит ужин для всей семьи. Количество продуктов рассчитано на очень большой пирог, поэтому вы можете сократить продукты вдвое, если у вас небольшая семья.
Заливной пирог с тунцом и картофелем
Нежный пирог с сытной начинкой из консервированной рыбы и картошки. Сойдёт такой пирог как за завтрак, так и за полноценный обед. А уж то, что его можно взять в дорогу или на пикник - само собой разумеется. Тесто без добавления жиров, может, и не такое воздушное и пористое, но зато такой пирог менее калорийный. Я впервые купила салатного тунца и скажу честно, для пирога лучше взять рыбу кусками - в ней меньше сока и она более ощутимая на вкус. Картофель для пирога мы берём в сыром виде. Но за счёт того, что он натирается на тёрке, он отлично и быстро пропекается.
Заливной пирог на кефире с тушеной капустой
Румяный заливной пирог с капустой легко приготовить и в домашних условиях. Чтобы он отлично пропекся, стал воздушным и пористым, обязательно добавляйте в тесто разрыхлитель или замените его 1 ч.л. соды, гашенной уксусом. Кефир для теста можно использовать любой жирности - он отлично «подружится» с разрыхлителем и тесто пропечется даже снизу. Главное, не накладывайте много тушеной капусты, чтобы выпечку можно было разрезать. Я добавила много начинки и пирог получился слегка влажноватым внутри. Но имейте в виду, что капустная нарезка при тушении уменьшится примерно вдвое!
Насыпной пирог с красной смородиной
Насыпной пирог - один из самых ленивых, готовить его проще простого. Выпечка с красной смородиной получается очень вкусной, с лёгкой кислинкой и приятным ароматом. Попробуйте!
Шарлотка с айвой и изюмом
Если вам надоела обычная яблочная шарлотка, то предлагаю приготовить шарлотку с айвой и изюмом. Она готовится так же быстро, как и обычная яблочная, а получается очень ароматной и вкусной. Отличный несложный рецепт домашней выпечки к чаю.