Пирог на простокваше с яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить яблочный пирог на простокваше в духовке. Он получается пышным, воздушным, рыхлым и нежным. Фруктовая начинка делает его еще и сочным! Готовится очень просто, без особых хлопот!»
Приготовление
- из 12
Для приготовления пирога с яблоками на простокваше готовим продукты по списку. Я использовала одно большое яблоко весом примерно 150 г. Если у вас яблоки меньше, то берите два. Вместо ванилина можно взять ванильный сахар по вкусу.
- из 12
В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин. Всё хорошо взбиваем миксером на больших оборотах 4-5 минут. Масса должна увеличиться в два раза.
- из 12
Вливаем растопленное сливочное масло и простоквашу. Немного масла (не растопленного) оставить для смазывания формы.
- из 12
Перемешиваем тесто силиконовой лопаточкой или ложкой.
- Реклама
- из 12
Всыпаем просеянную муку и соду.
- из 12
Замешиваем тесто средней густоты - можно ложкой, лопаточкой или миксером на малых оборотах.
- из 12
Для начинки яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем тонкими дольками.
- из 12
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем его лопаточкой.
- Реклама
- из 12
Сверху выкладываем яблочные дольки, втыкая их в тесто, как показано на фото.
- из 12
Отправляем заготовку в заранее прогретую до 180-ти градусов духовку на 40-45 минут. Готовность пирога с яблоками на простокваше проверяем зубочисткой - втыкаем ее, вынимаем и смотрим, чтобы на ней не оставалось следов сырого теста.
- из 12
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шарлотка с медом и яблоками
Медовая шарлотка с яблоками (без сахара!) - это быстрый и простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог из детства. Воздушное тесто, большое количество яблочной начинки и насыщенный медовый вкус – такой пирог просто создан для уютного домашнего чаепития.
Шарлотка с карамелизированными яблоками
Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.
Заливной пирог с квашеной капустой
Заливной пирог с квашеной капустой на кефире получается очень вкусным, пышным и ароматным. Его можно использовать в качестве дополнения к первым блюдам или подать к чаепитию. Мой муж любит брать такую выпечку с собою на работу, ведь она прекрасна даже на второй день.
Пирог с голубикой
Очень скоро сезон голубики, а пирог с нею и сметанной заливкой нравится всем без исключения. Сладкая заливка и кислинка ягоды идеально сочетаются по вкусу. Голубику можно использовать как свежую, так и замороженную. Обязательно отправьте тесто в морозильную камеру, не пропускайте этот шаг, тогда основа пирога получится идеальной.
Итальянский пирог «12 ложек»
Особенностью итальянского лимонного бисквита "12 ложек" является то, что приготовить его можно без весов, отмеряя ингредиенты ложкой. Он получается невероятно вкусным и нежным, а лимонная цедра делает его аромат просто незабываемым!
Киш с ветчиной и сыром
Пирог из песочного теста с сыром, ветчиной и сливочной заливкой. Очень люблю киш за его универсальность. Ингредиенты начинки можно менять по своему вкусу. На стол киш с ветчиной и сыром можно подавать как горячим, так и холодным.