Пирог с фаршем и сладким перцем в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 20 Готово

   Этот пирог – самый любимый из тех, что я готовлю в мультиварке. Получается он сытным, ароматным и очень сочным. Тесто для пирога готовится из отварного картофеля, что придает интересный вкус и нежность основе пирога. Фарш можно использовать любой, но мне больше нравится не очень жирный. Сочность пирогу придает большое количество овощей.

   
2. 2

   из 20 Готово

   Для приготовления пирога с фаршем и сладким перцем в мультиварке готовлю продукты по списку.

   
3. 3

   из 20 Готово

   Остывший отварной картофель разминаю в пюре.

   
4. 4

   из 20 Готово

   Добавляю мягкое сливочное масло, просеянную муку и соль.

   
5. Реклама
6. 5

   из 20 Готово

   Замешиваю тесто. Перекладываю его в пакет и помещаю в холодильник.

   
7. 6

   из 20 Готово

   Все овощи мою. Сладкий перец очищаю от плодоножек и семян, нарезаю кубиками.

   
8. 7

   из 20 Готово

   Очищенный репчатый лук нарезаю кубиками, сельдерей - на небольшие кусочки. В чашу мультиварки добавляю растительное масло (1 ст.л.), сладкий перец, репчатый лук, сельдерей и измельченный чеснок. Включаю мультиварку на режим «Поджаривание» на 50 минут, закрываю крышку.

   
9. 8

   из 20 Готово

   Помешивая, довожу овощи до мягкости, выкладываю из чаши мультиварки в миску.

   
10. Реклама
11. 9

    из 20 Готово

    В чашу мультиварки снова добавляю растительное масло, затем мясной фарш, обжариваю его, помешивая время от времени.

    
12. 10

    из 20 Готово

    В это время готовлю заливку: в миске соединяю сливки, сметану, яйца, тимьян, перец черный молотый.

    
13. 11

    из 20 Готово

    Взбиваю заливку с помощью миксера.

    
14. 12

    из 20 Готово

    Вынимаю чашу с фаршем из мультиварки, добавляю обжаренные овощи, соль, перец черный молотый и сладкую паприку.

    
15. Реклама
16. 13

    из 20 Готово

    Перемешиваю начинку.

    
17. 14

    из 20 Готово

    Чашу мультиварки мою, вытираю насухо, смазываю растительным маслом. Выкладываю из теста дно и бортики.

    
18. 15

    из 20 Готово

    Распределяю в чаше из теста начинку ровным слоем.

    
19. 16

    из 20 Готово

    Выливаю на начинку заливку.

    
20. Реклама
21. 17

    из 20 Готово

    Помещаю чашу с пирогом в мультиварку, включаю режим «Выпечка» на 55 минут».

    
22. 18

    из 20 Готово

    За это время пирог должен хорошо пропечься. Вынимаю чашу с пирогом из мультиварки, даю постоять не менее 10 минут, с помощью лопатки аккуратно проверяю, не пристал ли пирог к чаше. С помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши (переворачиваю на него чашу с пирогом), затем переворачиваю пирог с лотка на блюдо.

    
23. 19

    из 20 Готово
    
24. 20

    из 20 Готово

    Пирог с фаршем и сладким перцем готов!