Пирог с грецкими орехами и сгущенкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот пирог просто идеален к чашечке кофе! Готовится он очень быстро, главное - заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно было мягким.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления пирога с грецкими орехами и сгущенкой подготовьте продукты по списку.
- из 9
Смешайте сливочное масло, соль и сахар.
Перетрите. Добавьте яйцо и перемешайте смесь до однородности.
- из 9
Добавьте муку. Замесите мягкое тесто.
- из 9
Тесто отставьте в сторону и займитесь измельчением орехов. Удобно это сделать в блендере. Если нет такого помощника, выложите орехи в пакет и пройдитесь по ним молоточком для мяса. Орехи не должны быть измельчены в пыль, должны оставаться кусочки.
- Реклама
- из 9
Тесто раскатайте на припыленном мукой столе. Выложите в форму, формируя бортики высотой 2-2,5 см.
- из 9
На тесто высыпьте орехи.
- из 9
Залейте сгущенкой.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
- из 9
Открытый пирог с грецкими орехами и сгущенкой готов.
Остудите его полностью в форме и только потом извлеките.
- Реклама
- из 9
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Шарлотка с курагой
Шарлотка - мой любимый пирог, один из первых, который я научилась готовить. Сегодня, спустя много лет, я могу предложить своей семье более изысканные десерты, но все равно периодически возвращаюсь к ней, всем известной ШАРЛОТКЕ. Как ни крути, но с такой выпечкой в доме сразу меняется атмосфера, ощущается тепло и уют. В данном рецепте я хочу рассказать, как приготовить шарлотку с курагой, но вы можете заменить курагу любыми другими сухофруктами, ягодами, фруктами, орехами и т.п. Рецепт теста является базовым, а вот добавлять в него можно всё, что захотите. Перед тем как подавать такую выпечку на стол, её нужно полностью остудить, желательно на решётке, чтобы низ не подмок, и только потом разрезать на порционные кусочки. Чаще всего шарлотку посыпают сахарной пудрой, но иногда покрывают глазурью.
Хачапури гурули с зеленью
В моей копилке уже есть один рецепт приготовления хачапури в форме полумесяца. В этот раз я немного изменила рецепт теста и в начинку добавила зелень. Тесто получилось воздушным и очень мягким. Большое количество сыра и ароматная зелень - чудная выпечка! Я не стала делить тесто и начинку, а приготовила большой хачапури. Такой колоритный и красивый вышел "полумесяц". Большая порция - хватит всем! Пробуйте обязательно!
Королевская ватрушка с вареньем
Варенье выбирайте любое, у меня было клубничное. Как мне кажется, вкуснее всего будет с клубничным и абрикосовым. Если в варенье есть крупные ягоды, их лучше измельчить - достаточно раздавить вилкой. Вместо сметаны можно взять йогурт, но всегда помните: чем жирнее продукт, тем вкуснее будет итог. Творог должен быть пастообразный. Если у вас другой, протрите его через сито.
Пирог с яблоками и джемом
Пирог на скорую руку, очень прост в приготовлении, что не может не понравиться хозяйкам. Выпечка получается вкусной, нежной, сочной благодаря яблоку и джему. Джем пропитывает пирог в процессе выпекания. Джем берите любой, у меня был абрикосовый: на мой взгляд, он очень гармонирует с яблоком.
Начинка для пирога из куриной грудки
Эта начинка очень универсальна! Ее можно использовать как начинку для закрытых пирогов, испечь с ней киш, и даже запечь ее в рамекине - будет вкусное суфле. Готовится очень легко и быстро! Зелень можете взять любую, но т.к. куриная грудка имеет пресный вкус, рекомендую использовать ароматную кинзу.
Заливной пирог с курицей и брокколи
Это совсем простой заливной пирог, который можно приготовить из курицы, оставшейся от ужина - отварной, запечённой. Можно взять и грудку, и бедра или голень. Тесто готовится также просто. Но при всей простоте начинки и теста, вы получаете прекрасный закусочный пирог, который хорош как в тёплом, так и в остывшем виде. Часто заливные пироги получаются клёклыми и быстро опускаются после выпечки, тесто выглядит слегка сыроватым, но это особенность заливных пирогов. Я часто готовила такие пироги, и немного хотелось более традиционного для выпечки вида. Этот пирог получился более удачным. Для этого я сделала следующее: сильно разогрела духовку (по времени) и приготовила тесто до приготовления начинки, т.е. дала ему время постоять.