Пирог с сырой картошкой и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Дрожжевой пирог с начинкой из сырого картофеля и практически любого сыра.»
Приготовление
- из 10
Если есть готовое самодельное или покупное дрожжевое тесто, то пирог с сырой картошкой с сыром можно приготовить очень быстро - на раз-два! У меня в морозилке частенько, а точнее, практически всегда, водится кусок замороженного дрожжевого теста. Есть привычка делать теста (на пиццу или на пироги) побольше, чем надо, и излишки замораживать. Чаще такое происходит с пиццей, потому что не всегда знаю, сколько едоков заглянет в пятницу к столу... Поэтому для пирога взято именно размороженное дрожжевое тесто для пиццы. На сайте много проверенных надежных рецептов для дрожжевой выпечки, так что берите любой!
Сыр также подходит самый разный: полутвердый, рассольный и т.д.
Для приготовления пирога с картошкой и сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 10
Для начинки очищенный картофель нужно тоненько нарезать на кружочки ножом, на терке для ломтиков сыра или при помощи кухонного комбайна. Если сыр достаточно соленый, то соль для картофеля добавлять не нужно.
- из 10
Сыр для начинки просто натрите, нарежьте или раскрошите, в зависимости от его вида.
- из 10
Раскатайте тесто в тонкую прямоугольную заготовку, например квадратную.
- Реклама
- из 10
На половину теста (в любом направлении) уложите сначала половину картофеля, затем сыр и вторую половину картофеля. Картофель нужно посыпать специями.
- из 10
- из 10
- из 10
Укройте начинку тестом и защипайте края. Сделайте проколы для выхода пара. По желанию можно смазать поверхность желтком, но я так не делаю, мне достаточно обычного зарумянивания без глянца.
- Реклама
- из 10
Запекайте дрожжевой картофельно-сырный пирог при 200 градусах около 25 минут.
- из 10
Пирог с сырой картошкой и сыром готов. После духовки укройте его на несколько минут полотенцем.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Классический пирог «Зебра»
Очень красивый классический пирог «Зебра» легок в приготовлении и имеет великолепный вкус. В разрезе пирог настолько красив, что его можно подавать на праздничный стол – все гости оценят его по достоинству. Его можно разрезать на два-три коржа и прослоить кремом, можно нарезать небольшими равными кусочками и подать на стол как пирожные, украсив фруктами, ягодами и листиками мяты. Создать такую красоту на кухне сможет каждый, вперед!
Пирог «Завитушка» с сыром и томатным соусом
Сырная лепешка с томатным соусом - быстрый перекус к завтраку или обеду.
Шарлотка с квашеной капустой
Воздушная, золотистая шарлотка с капустой – вкусная, сытная, простая в приготовлении несладкая домашняя выпечка, которая выручит в любое время года. Приготовленная с добавлением тушеной квашеной капусты, небольшого количества овощей и зелени, шарлотка получается питательной, пористой, невероятно мягкой и обладает очень аппетитным солено-сладким вкусом с легкой, едва уловимой кислинкой. Прекрасный вариант закусочного пирога, который одинаково хорош как в горячем, так и охлажденном виде. Попробуйте!
Ачма из лаваша с творогом
Предлагаю приготовить вариант ленивой ачмы из лаваша с творогом, которая не требует больших навыков и сэкономит ваше время.
Пирог с консервированной горбушей
Сытный и очень вкусный пирог будет хорош и для семейного стола, и для приёма гостей.
Пирог из жидкого теста с зеленым луком и яйцом
Сытный, вкусный и незатейливый в приготовлении пирог из жидкого теста с начинкой из яиц и зеленого лука – прекрасный вариант выпечки на скорую руку, которая порадует свои вкусом и не доставит лишних хлопот на кухне. Простое тесто для этого пирога, которое готовится на основе сметаны, не требует замешивания и настаивания и позволяет получить красивый, мягкий и пористый пирог с очень аппетитной, румяной корочкой. Такой вариант выпечки - находка для случаев, когда нужен простой и сытный перекус. Попробуйте!