Сербский кох
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Невероятно вкусный сочный и влажный пирог, который приготовит даже неопытная хозяйка! Я готовила небольшую порцию, поэтому кох вышел не таким высоким, как в оригинале. Думаю, что для большой семьи смело можно увеличивать порцию вдвое, после первой дегустации у нас не осталось и кусочка!!»
Приготовление
- из 10
Сербский кох готовится из доступных продуктов.
- из 10
Яйца разделить на белки и желтки. Белки с сахаром взбить до белой стойкой массы.
- из 10
Добавить желтки.
- из 10
Перемешать.
- Реклама
- из 10
Добавить муку, манку и разрыхлитель.
- из 10
Аккуратно вымешать, чтобы белки не осели.
- из 10
Форму смазать сливочным маслом, припылить мукой.
Выложить тесто.
- из 10
Выпекать при температуре 170 градусов до сухой спички, примерно 20-25 минут.
- Реклама
- из 10
Слегка остывший пирог нарезать острым ножом на порции.
Молоко подогреть, растворить в нём сахар, добавить ванилин.
Залить пирог тёплым молоком. Дать немного остыть, а потом убрать в холодильник до полного охлаждения.
- из 10
Сербский кох готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Брауни с хурмой
Было дело, пекла кекс с хурмой, он мне понравился, и возникла мысль, что брауни с хурмой – тоже очень даже тема! Идея попалась как рецепт от ВкусВилла.
Киш с тыквой и беконом
Киш - открытый пирог, который когда-то готовили из остатков хлеба. Но французские кулинары его усовершенствовали. С тех пор киш стал достаточно популярной выпечкой. Основа его - песочное тесто. Пирог готовят с самой разнообразной начинкой. Он может быть сладким или закусочным. Предлагаю рецепт настоящего зимнего киша - с тыквой и беконом. Очень сытный, ароматный и вкусный пирог. Готовится достаточно просто.
Киш с тыквой и сыром
Вашему вниманию предлагаю рецепт открытого пирога на тонком тесте, с сочной, ароматной начинкой из тыквы с сыром. Киш готовится в три основных этапа: замес теста, приготовление начинки и выпекание. Пирог вкусен даже в остывшем состоянии.
Рыбный пирог в лаваше в духовке
Рыбный пирог из лаваша - это палочка-выручалочка на любой случай. В новогодние праздники он выручит вас, если вдруг нагрянул кто-то в гости. Пирог получается сытным, вкусным и готовится без хлопот.
Шведский яблочный пирог
Шведский пирог с яблоками - образец добротной и вкусной домашней выпечки. Он пышный, нежный и ароматный. Говорят, что яблочных пирогов не бывает много. Поэтому пусть этот рецепт пополнит вашу копилку простой, замечательной выпечки. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.
Лобиани с беконом
Мне нравятся всевозможные лепешки с начинками. Приготовила лобиани с беконом и первая мысль – это теперь моя любимая. Опять!)) Есть несколько вариантов состава начинки из фасоли с беконом или грудинкой, предлагаю такую: консервированная красная фасоль, сырокопченый бекон в двух формах приготовления, кинза. Тесто тоже готовится разное: дрожжевое или бездрожжевое. Их состав практически одинаков по количеству муки, кисломолочки и т.д., но в одно идут дрожжи, а в другое – сода.