Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Шарлотка - это очень простой, но в то же время, очень вкусный пирог, с приготовлением которого справится любая хозяйка. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт шарлотки с яблоками на сметане, выпекать которую мы будем в мультиварке. Благодаря правильной рецептуре и кухонной "помощнице" мы получим высокий, пористый и очень вкусный пирог. Подавать его лучше всего в остывшем виде в сопровождении чая, кофе или молока. Дополнительно выпечку можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.»
Приготовление
- из 10
Продукты для приготовления шарлотки с яблоками на сметане в мультиварке - перед вами.
- из 10
В сухую объемную миску вбейте куриные яйца и добавьте сахарный песок. Если любите аромат ванили - добавьте чайную ложку ванильного сахара или ванилин на кончике ножа.
- из 10
Миксером взбейте массу до пышного светлого состояния. Время взбивания будет зависеть непосредственно от мощности вашего миксера, мне понадобилось 7 минут.
- из 10
Затем добавьте нужное количество сметаны и аккуратно перемешайте. На данном этапе можно использовать ложку или силиконовую лопатку, миксер уже не нужен.
- Реклама
- из 10
В яично-сметанную массу введите дважды просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- из 10
Перемешайте по направлению снизу-вверх, чтобы сохранить воздушность теста, но при этом избавиться от мучных комочков.
- из 10
Очищенное яблоко нарежьте средними кубиками и добавьте в тесто. Перемешайте.
- из 10
Переложите тесто в чашу мультиварки, застеленную пергаментом или смазанную тонким слоем сливочного масла.
- Реклама
- из 10
Закройте крышку мультиварки, активируйте функцию "Выпечка", нажмите кнопку "Старт". Выпекайте шарлотку с яблоками на сметане в мультиварке в течение 60 минут, до звукового сигнала. После чего переложите на металлическую решётку, чтобы остывал.
- из 10
В мультиварке шарлотка со сметаной и яблоками получается очень вкусной и ароматной. Нарежьте её на порционные кусочки и подавайте на стол с чашечкой чая, кофе или молока.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
ПП пирог с капустой на кефире
Заливные пироги - это довольно популярная и не очень сложная домашняя выпечка. Начинка для таких пирогов может быть самой разной: мясо, рыба, овощи, грибы, яйца, творог. Но чаще в качестве начинки используется капуста, свежая или квашеная. Пирог получается низкокалорийным и очень вкусным. Высокая калорийность выпечке обеспечена, если используется большое количество яиц, сахара, дрожжей, муки. Но чтобы выпечка получилась не только вкусной, но и не навредила фигуре, исключим из рецепта дрожжи и сахар, уменьшим количество муки и яиц. Половину пшеничной муки заменим на кукурузную. Попробуйте приготовить!
Пирог с минтаем из слоеного теста
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить пирог из слоеного теста с филе минтая или с целой рыбкой. Процесс несложный и быстрый, так как мы используем готовое слоеное тесто. Такой пирог получается аппетитным на вид и очень вкусным. Для любителей несладкой выпечки он станет приятным сюрпризом. Его можно кушать на завтрак или обед, запивая чаем или молоком.
ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)
Самый вкусный вариант приготовления ПП-шарлотки - это с использованием овсяной муки. Всем тем, кто не любит есть обычную овсянку на завтрак, рекомендую создать шарлотку с вечера и освободить себя от утреннего приготовления еды для завтрака. Вы можете заменить сахар сиропом стевии или эритритолом - по своему вкусу, а можете вообще обойтись без такого сладкого ингредиента, подавая пирог к столу с медом. Выбирайте яблоки сладких сортов, так как кисло-сладкие фрукты придадут шарлотке кисловатый привкус. Время выпекания слегка ограничьте - примерно на 5-10 минут, чтобы пирог не подгорел. Если вы не хотите измельчать овсяные хлопья, то обязательно дайте тесту 10 минут для отдыха, чтобы они набухли, иначе осядут на дно!
Шарлотка без яиц на сметане
В классической шарлотке присутствуют яйца. Я же предлагаю рецепт этой вкусной выпечки без яиц. Конечно, она не сильно поднимается, но на вкус получается гораздо сочнее и нежнее. Пирог отлично подходит для чаепития, а готовить его проще пареной репы, ничего не надо взбивать. Просто соедините все продукты в миске и перемешайте венчиком. Если нет силиконовой формы, используйте любую жаропрочную, только обязательно застелите пергаментной бумагой для выпечки.
Пирог с минтаем и рисом
Наверное, у каждой хозяйки есть такие блюда, которые получаются с неудовлетворительным результатом. У меня, например, пироги с рыбой всегда вызывали какое-то недоверие и страх. Когда делала с дрожжевым тестом, его получалось очень много, а начинка порой и не была готова. Как-то ранее не сложилось, но вкус пирога с рыбой и рисом всегда манит и подвигает к поиску новых рецептов. Так вышло и с этим пирогом. Рецепт теста нашла на просторах интернета, начинку сделала по своим предпочтениям. Готовый пирог очень понравился моей семье. Тут тонкое тесто, по вкусу напоминает песочное, и очень много сочной и нежной начинки. Пирог с минтаем и рисом получается достаточно большим.
Яблочный чизкейк
Рецепт этого чизкейка был взят из книги "Чизкейк внутри". На первый взгляд может показаться, что ничего особенного в нем нет, но на самом деле чизкейк настолько вкусный, что его обязательно стоит испечь! А если вы любите яблочную выпечку с ароматом корицы, то это точно ваш рецепт. Самое главное в этом чизкейке - это использовать хороший творог, он не должен кислить, творог должен быть с легкой сладостью, идеально подходит творог из цельного молока или топленый творог. Можно сделать полностью из творога, а можно в сочетании с творожным сыром. Чизкейк получится небольшим, 18 см в диаметре, так что можно сразу сделать в два раза больше, если у вас большая семья, ведь такую ароматную творожную выпечку захочется съесть практически сразу кусочек за кусочком. Приготовление чизкейка с яблоками разделим на несколько этапов. Вначале приготовим тесто для основы, чтобы затем дать ему полежать в холодильнике для охлаждения, а в это время будем делать яблочную начинку и готовить сырно-творожный слой.