Шарлотка со сливами в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Самая простая, но очень вкусная домашняя выпечка - это шарлотка. Приготовить её можно в духовке или в мультиварке. В качестве начинки можно использовать разнообразные фрукты, ягоды, орехи, мак и т.п. Сегодня я предлагаю добавить в тесто свежие сливы, нарезанные небольшими кубиками. Они отлично сочетаются с бисквитным тестом, добавляя ему сочности и небольшую кислинку. Выпекать пирог я буду в мультиварке - это очень удобно и не требует постоянного контроля, главное, выбрать правильный режим. Единственный минус в таком приготовлении - румяная корочка будет только снизу, но на вкусовые качества это никак не повлияет.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления шарлотки со сливами в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты.
- из 9
Куриные яйца вбить в глубокую сухую миску, добавить сахарный песок. По желанию можно также добавить чайную ложечку ванильного сахара, он сделает выпечку более ароматной.
- из 9
С помощью миксера взбить массу до пышного светлого состояния, на это понадобится около 5 минут, в зависимости от мощности миксера.
- из 9
Затем всыпать просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
- Реклама
- из 9
Аккуратно перемешать лопаткой по направлению снизу-вверх (миксер можно уже не использовать), чтобы максимально сохранить воздушность теста. Бисквитное тесто должно получиться однородным и "дышащим", по консистенции напоминающим сметану.
- из 9
Сливы помыть, удалить косточки, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Получившуюся нарезку добавить в миску с тестом и снова аккуратно перемешать.
- из 9
Чашу мультиварки застелить пергаментом и перелить туда тесто. Поверхность разровнять.
- из 9
Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим "Выпечка" и нажать кнопку "Старт". Готовить шарлотку со сливами в мультиварке 60 минут, до звукового сигнала. Готовый пирог переложить на металлическую решётку и дать полностью остыть.
- Реклама
- из 9
Вкусная, пышная, ароматная шарлотка со сливами готова. Осталось нарезать её на порционные кусочки и можно приступать к чаепитию.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с малиной из слоеного дрожжевого теста
В сезон малины грех не приготовить такой замечательный пирог. Тонкое слоёное тесто, много ягод и нежная, сладкая, похожая на суфле, начинка. Очень интересен тот факт, что тёплый пирог и холодный (после холодильника) отличаются по структуре и вкусу. И оба варианта хороши! У меня кисловатая малина, поэтому начинка более сладкая. Здесь дело вкуса, регулируйте сами. Можно добавить и чуть меньше сахара. Так же и малины, можно взять больше или меньше. Обалденно вкусный пирог к чаю или кофе. Пробуйте!
Тертый пирог с ягодами
Если у вас есть помощник - кухонный комбайн, то приготовить этот пирог не составит труда от слова совсем! Собственно, если его нет, переживать не стоит: вы потратите на 2-3 минуты больше, чем я, имея помощника. Ягоды для начинки можете взять абсолютно любые: у меня это черная и красная смородина, малина, ежевика - все в заморозке, потому что в моей стране не водится смородина, на севере страны есть очень вкусные ежевика и клубника, так себе - малина. Принцип приготовления начинки из свежих ягод ровно такой же, как и из замороженных. На фото вы увидите одно яйцо, но по рецепту надо два! Сливочное масло должно быть холодным.
Тёртый пирог с абрикосами
Вы удивитесь тому, насколько легко можно приготовить вкуснейший десерт со свежими абрикосами. Пирог получится очень вкусным: и тесто, и начинка. Его с удовольствием продегустируют даже дети. Мне нравится смаковать такие рассыпные пироги со сметаной, детям - с мороженым. Не забудьте и про напитки: летом - лимонад или мохито, а зимой - чай либо кофе. Кстати, вы можете заморозить дольки абрикосов на зиму, чтобы всегда под рукой иметь необходимую начинку для создания красочного пирога.
Заливной пирог со смородиной со сметаной
Предлагаю вам очень вкусный и простой заливной пирог со смородиной, который быстро готовится и получается очень вкусным. Смородина подойдёт любая: красная, белая или чёрная. Можно также готовить из нескольких видов одновременно.
Дрожжевой пирог со смородиной (черной)
Это простой пирог со свежей чёрной смородиной, который украсит не только будничный стол, но и праздничный. Сложности могут возникнуть лишь в приготовлении дрожжевого теста. Но если такое тесто готовите часто, то и сам рецепт покажется очень простым. Я часто готовлю дрожжевую выпечку по рецепту этого теста, мне всегда нравится результат. Главное, убедиться в пригодности дрожжей и не забивать тесто мукой, добавляя её мере необходимости.
Постный пирог со смородиной (чёрной)
Предлагаю приготовить очень вкусный пирог с чёрной смородиной. Несмотря на то, что пирог постный, он получается невероятно сочным. Моя дочь не любит пироги из песочного теста, но этот пирог оценила на отлично. В пост такой пирог отлично разнообразит ваше чаепитие.