Шарлотка в микроволновке

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Набор продуктов для приготовления шарлотки в микре.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Яблоки очистить от кожицы и нарезать мелкими кусочками. У меня были сладкие и очень сочные яблоки, я взяла их 2 штуки, но вы можете увеличить их количество, тут - по желанию, кто и как любит.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Стеклянную или силиконовую форму смазать маслом. Я предварительно еще проложила дно пергаментом. Распределить яблоки по форме.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Добавить во взбитые яйца муку, ванилин и разрыхлитель. Можно добавить щепотку соли, чтобы вкус был более сбалансированным. Смешать тесто ручным венчиком, чтобы не осталось комочков.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Вылить тесто на яблоки. Я специально показываю консистенцию полученного теста. Оно совсем негустое.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Постараться, чтобы тесто попало во все "закоулки" и яблоки полностью оказались в тесте.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Далее 2 варианта.

   Первый. Если у вас обычная микро без гриля, то ставите ее на самый высокий режим (850-900W) и выпекаете 7-10 минут. Можно открыть и проверить готовность лучинкой. Поверхность останется светлой, пусть вас это не смущает. Если белое тесто идет в напряг с вашим чувством прекрасного, то добавьте с тесто вместе с мукой немного какао, уменьшив количество муки. Затем форму с шарлоткой оставляете в выключенной микроволновке еще на 5-7 минут. За это время края шарлотки хорошо отходят от краев формы, и ее будет проще извлечь.

   Второй вариант. Включаете функцию гриль плюс микроволны, как у меня, ставите форму поближе к грилю на решетку и выпекаете также 7-10 минут. Я открывала и проверяла готовность. Поверхность зарумянилась уже через 3 минуты. По истечении 9 минут шарлотку также нужно оставить внутри выключенной микроволновки еще на 5 минут. У моей микроволновки мощность - 850 W, но мне неизвестна ее мощность при одновременном включении гриля с микроволнами. У меня есть три одновременных режима - самый высокий и два более слабых. Ставила на сильный.

   Если нет одновременного режима, можно выпекать по очереди, сначала на микроволнах 7 минут, потом на гриле три минуты. А вообще, все не страшно, подстраиваетесь под свою технику.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Вот такая получилась шарлотка в микроволновке. Серединка вышла более светлой.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Остается только отрезать кусок и подать к чаю. Приятного чаепития!

    
13. 11

    из 11 Готово

    Угощайтесь!