Шоколадный бисквит с бананом, арахисом и карамелью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить влажный шоколадный бисквит с кусочками арахиса. Его можно нарезать кусочками и есть как пирог, а можно разрезать на коржи и использовать для приготовления торта, промазав любым кремом.»
Приготовление
- из 14
Подготовим ингредиенты для шоколадного бисквита с бананом, арахисом и карамелью.
- из 14
Для начала приготовим карамель. В сотейник с толстым дном всыпаем сахар и наливаем воду.
- из 14
Ставим на средний огонь и варим сироп. Не перемешиваем! Сливки заранее подогреть и вливать горячими. Сливки не кипятить!
- из 14
Когда сироп станет янтарного цвета, вливаем горячие сливки и быстро перемешиваем. Масса будет активно бурлить. Добавляем сливочное масло и соль, снова перемешиваем.
- Реклама
- из 14
Карамель перелить в другую емкость для остывания.
- из 14
Арахис обжарить на сухой сковороде.
- из 14
Далее арахис взбить в блендере или порубить ножом.
- из 14
Для бисквита взбиваем яйца со щепоткой соли до пышной пены.
- Реклама
- из 14
Банан размять вилкой или пробить в блендере и добавить вместе с карамелью к яйцам. Снова взбить массу миксером.
- из 14
Всыпаем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем лопаткой снизу вверх. Чтобы тесто не осело.
- из 14
В конце добавляем дробленый арахис и снова перемешиваем.
- из 14
Тесто выливаем в кольцо для выпечки. Дно формы застелить фольгой.
- Реклама
- из 14
Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
- из 14
Шоколадный бисквит с бананом, арахисом и карамелью готов! Он получается очень влажным, а орехи идеально дополняют вкус. Приятного угощения!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Бисквит из кокосовой муки
Безглютеновый бисквит из кокосовой муки получается достаточно пористым, высотой примерно в 5 см, во вкусе заметно чувствуется кокос. Готовится просто и без заморочек. Яйца делим на желтки и белки, по отдельности их взбиваем, затем аккуратно соединяем, сохраняя воздушную консистенцию, затем вмешиваем кокосовую муку, заполняем воздушным кокосовым тестом форму и выпекаем в духовке.
Шоколадный бисквит без яиц
Бисквит — это воздушное, легкое и пышное тесто, напоминающее пористую губку. Нежный бисквит с насыщенным шоколадным вкусом хорош как сам по себе, так и в качестве основы для домашнего торта. Шоколадный бисквит без яиц легок в приготовлении и не требует каких-то замысловатых ингредиентов.
Пирог «Солнышко» (из песочного теста)
Вкусных пирогов много не бывает, поэтому сегодня готовим песочный пирог с джемом в форме солнышка. Пирог получается рассыпчатым, красивым и готовится совсем не сложно. Нужно помнить, что песочное тесто долго вымешивать нельзя, а также нельзя допускать, чтобы масло в процессе замеса растаяло. В этом случае сырое тесто получится глянцевым и жирным, а после выпечки - очень твердым.
Пирог из батона (с фаршем)
Очень мне нравится такой способ пристроить залежавшийся батон, багет и тому подобные хлебные изделия. Это я про пирог из батона с фаршем! Кроме мясного фарша, понадобятся ещё яйца, молоко и сыр.
Бисквит на простокваше
Предлагаю испечь простой бисквит на обычной домашней простокваше. Он может стать основой для торта, особенно хорош он будет со сметанным кремом. Но и просто поданный к чаю, нарезанный на ломтики, бисквит на простокваше порадует семью за домашним чаепитием.
Пирог с черносливом (из дрожжевого теста)
Предлагаю приготовить ароматный, пышный и нежный пирог с черносливом на дрожжах, который не нужно раскатывать. Это прекрасное дополнение к чаю, кофе или компоту готовится достаточно просто. Главное, чтобы дрожжи были хорошего качества.