Шоколадный пирог с апельсином
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный пирог с шоколадным вкусом и апельсинами внутри можно подать и в качестве десерта, и в полдник, и на завтрак. От такого лакомства не откажется ни один сладкоежка. По желанию натертый шоколад можно добавить в тесто, а можно присыпать им пирог сразу же после извлечения из духовки - шоколад расплавится и покроет пирог как глазурь. Апельсины выбирайте не слишком сочные и обязательно пробуйте перед добавлением, чтобы они не горчили. Не забывайте удалять косточки, иначе они попадутся в пироге.»
Приготовление
- из 7
Продукты для приготовления шоколадного пирога с апельсинами - перед вами!
- из 7
Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера и всыпьте туда же сахарный песок и соль. По желанию можно добавить ванильный сахар, цитрусовый ароматизатор, молотую корицу и т.д. Взбейте все на самой высокой скорости техники 4-5 минут, в пышную пену.
- из 7
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и какао-порошок. Аккуратно вмешайте их силиконовой лопаткой или венчиком, но не взбивайте.
- из 7
Влейте 2 ст.л. растительного масла и перемешайте тесто.
- Реклама
- из 7
Оставшимся растительным маслом смажьте форму для выпекания: и дно, и бортики. Выложите в нее шоколадное тесто. Очистите апельсины от кожуры, срежьте белый слой и удалите косточки из долек. Нарежьте дольки слайсами или кубиками и выложите в тесто. Много нарезки не выкладывайте, иначе она опустится на дно.
- из 7
Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее форму на 25-30 минут. Чем уже форма, тем быстрее пропечется пирог. Проверьте его деревянной шпажкой на готовность - шпажка должна выходить сухой из середины пирога. Затем извлеките пирог из духовки, нагрев выключите.
- из 7
Натрите шоколад на терке с мелкими ячейками и присыпьте сверху пирог. Шоколадный слой растает, так как пирог горячий, и покроет всю его поверхность. Затем пирог остудите и нарежьте на порции. Мне шоколадный пирог с апельсинами остудить не дали, поэтому пришлось его нарезать теплым.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Цветаевский пирог с творогом
Цветаевский яблочный пирог с творогом - уютная домашняя выпечка, которую сделать несложно. Сочность и сливочность творога в начинке дополняется ароматом яблок, а всё вместе дает восхитительный вкус! Я рекомендую брать творог не менее 5% жирности, а яблоки - красные и сладкие, чтобы начинка была особо вкусной.
Пирог с бананом и яблоком
Предлагаю испечь ароматный яблочно-банановый пирог в духовке. Банан сделает пирог сочным и мягким, яблоки придадут кисло-сладкую нотку. Тесто для пирога - самое простое, на основе яиц, сахара, сметаны и муки. Чтобы пирог был пышным, не забудьте добавить разрыхлитель.
Насыпной пирог с яблоками на сковороде
Можно и без духовки испечь очень вкусный пирог - иногда это бывает очень полезно, например, в условиях дачи, когда не всегда в распоряжении есть духовой шкаф. Все просто: трем руками холодное сливочное масло с мукой и сахаром. Яблоки натираем на крупной терке - это будет начинкой. Собираем пирог в сковороде: слой мучной крошки, слой тертых яблок, слой мучной крошки. Выпекаем на минимальном огне на плите в сковороде при закрытой крышке. Получается изумительно вкусный яблочный пирог!
Королевская ватрушка на дрожжевом тесте (как пух!)
Королевскую ватрушку можно приготовить из дрожжевого теста и она получается поистине королевской - пышной, нарядной и очень вкусной. Такой пирог всегда придется ко двору на любой праздник и вызовет восторг гостей и домочадцев. Главное, сотворить тесто, которое понравится всем: мягкое, сладкое и ароматное.
Цитрусовый бисквит
Предлагаю приготовить замечательный и необыкновенно вкусный бисквит с апельсином и лимоном. На его основе можно соорудить любой торт или посмаковать его просто с чаем. Бисквит не слишком сладкий, имеет аромат цитрусовых, у него влажная структура и пушистый мякиш. Он всегда после выпечки получается ровным, без "горбов" и "шапочек", а готовить его совсем не сложно. Лишь бы в арсенале был достойный миксер, способный справиться со взбиванием целых яиц, так как яйца не разделяются на белки и желтки, что затрудняет и удлиняет процесс взбивания.
Бисквитная ватрушка с творогом
Очень простой, вкусный и красивый пирог для любителей творога. Вся прелесть этой выпечки в том, что при выпекании творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики, таким образом пирог напоминает большую ватрушку.