Тертый пирог с клюквой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тёртые пироги давно известны и популярны. С какими начинками их только ни делают... Также выпекают их в форме пирога потолще или потоньше, как печенье. Пирог с клюквой яркий на вкус и выглядит очень симпатично из-за процесса приготовления. Кто-то делает из теста однородный слой снизу, а сверху укладывает "кудряшки", а можно натереть тесто снизу и сверху, как у меня. Пирог вышел мягким, с лёгкой хрустящей корочкой, кисло-сладкая ягода с горчинкой приятно растекается при укусе и оттеняет сладость пирога, делая его сочнее.»
Приготовление
- из 15
Тертый пирог с клюквой готовим из данного набора продуктов.
- из 15
Масло растереть с сахаром и солью.
- из 15
Добавить яйцо, перемешать.
- из 15
Добавить сметану.
- Реклама
- из 15
Снова перемешать.
- из 15
Всыпать муку и разрыхлитель.
- из 15
Замесить тесто.
- из 15
Тесто убрать в пакет и охладить в морозилке в течениt 30 минут.
Чем лучше тесто подстынет, тем проще его будет натереть на тёрке.
- Реклама
- из 15
Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Натереть половину теста, чтобы закрылся низ формы.
- из 15
Сверху разложить клюкву.
- из 15
Натереть вторую половину теста.
- из 15
Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут или до румяного состояния.
- Реклама
- из 15
Тёртый пирог с клюквой готов.
- из 15
Приятного аппетита.
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Киш с лососем и шпинатом
После киша с красной рыбой, замороженным шпинатом и сырно-сметанной заливкой хочу поделиться рецептом киша с лососёвой рыбой, свежим шпинатом и плавленым сыром!
Морковный пирог на сковороде
Вкусный, в меру сладкий, простой в приготовлении морковный пирог. Вкус моркови не ощущается, зато она придает пирогу красивый цвет. В тесто, кроме кураги, можно добавить изюм, апельсиновую или лимонную цедру, мак, цукаты, дробленые орехи, семечки, шоколадные капли. Верх пирога можно присыпать сахарной пудрой, смазать густым вареньем или повидлом или украсить шоколадной глазурью.
Осетинский пирог с картошкой и сыром
Когда в Анапе живу, то блюда кавказской кухни на столе бывают чаще (и свои, и покупные). Мне очень нравятся осетинские и тому подобные пироги и лепешки с сыром и картофелем. Получаются вкусными и те, в которых больше сыра, чем картофеля, и те, в которых больше картофеля, чем сыра, а также и один к одному. Главное пожелание: чтобы начинки было не меньше, чем теста!
Заливной пирог с курицей на сковороде
Очень мне понравилось печь пироги в сковороде. Получаются они пышными и румяными. Кефирное тесто прекрасно подходит для заливных пирогов. В начинке у меня отварное куриное филе, к нему можно поджарить лук или натереть сыр, я не стала усложнять, да и дети не любят.
Заливной пирог с горбушей и рисом
Нежный, сочный, мягкий и вкусный пирог с горбушей и рисом станет прекрасным дополнением к первым блюдам или к чаю. Пирог относится к категории заливных, в которых начинка буквально заливается тестом. Готовится просто и относительно быстро, если заранее сделать начинку.
Пирог с тушенкой и картошкой
Пирог прекрасно подходит к супам, щам, борщам и бульонам вместо хлеба. Подать его можно и к чаю или в качестве закуски к столу в будни и праздники. Тесто может быть любым: дрожжевым, слоеным, песочным. У меня оно слоеное. Тушенка подойдет любая. Готовится пирог просто и быстро.