Тёртый пирог со смородиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить тертый пирог со смородиной и угостить своих родных за чашечкой ароматного чая. На просторах интернета большое количество рецептов этого пирога, и у каждой хозяюшки свои тонкости и секреты приготовления. Наверняка, вы готовили тертый пирог с вареньем. В этом рецепте предлагаю варенье заменить ягодой. Смородину можно взять свежую в сезон урожая, а в зимний период отлично подойдут замороженные ягоды.»
Приготовление
- из 13
Для приготовления возьмите следующие продукты.
- из 13
Тесто для пирога можно приготовить в кухонном комбайне или замесить руками. Я использую кухонный миксер, у которого есть функция замеса теста. В чашу добавляю сахарный песок, куриные яйца, мягкое сливочное масло или маргарин, соль и соду. Смешиваем содержимое чаши, чтобы все ингредиенты соединились.
- из 13
Частями подсыпьте просеянную пшеничную муку.
- из 13
Продолжите замес до тех пор, пока тесто не будет липнуть к стенкам чаши.
- Реклама
- из 13
Выложите тесто на доску. При нажатии руками на клубок теста, оно не липнет к рукам.
- из 13
Разделите на две половинки. Одну часть сделайте больше, другую – меньше. Упакуйте в пищевую пленку и отправьте в морозилку кусочек поменьше, а второй кусок - в холодильник. Меньший клубок нужно хорошо подморозить, чтобы его можно было натереть на терке.
- из 13
Смородину свежую или замороженную присыпьте крахмалом и перемешайте, чтобы ягодки хорошо запанировались. Замороженную ягоду не нужно размораживать.
- из 13
Достаньте из холодильника кусочек побольше и раскатайте в пласт по размеру формы.
- Реклама
- из 13
Форму размером 20х30 см застелите пергаментом. Уложите пласт теста. Разровняйте по дну.
- из 13
Распределите начинку.
- из 13
Достаньте из морозилки второй, хорошо замороженный, кусочек теста и сверху натрите на крупной терке. Старайтесь терку держать на весу и распределяйте начинку равномерно по всей форме. Отправьте в горячую духовку на 40-60 минут при температуре 180 градусов.
- из 13
Тертый пирог со смородиной готов.
- Реклама
- из 13
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Коврижка медовая по ГОСТу
Предлагаю приготовить ароматную постную коврижку, которая в течение стольких веков является любимым лакомством взрослых и детей.
Начинка из фарша для пирожков и пирогов
Пирожки с мясом — излюбленная выпечка гурманов. Пирожки можно приготовить с разными начинками, но начинка из фарша — одна из лучших.
Тёртый пирог с повидлом
Вкус тертого пирога знаком нам с детства. Это простой домашний пирог без изысков. Вариантов начинки для этого пирога существует много, но в приоритете остаются варенье и повидло. Приготовим для чаепития тертый пирог с повидлом.
Тёртый пирог с вареньем на маргарине
Тертый пирог – это настоящая находка для хозяек, приготовить его легко и просто из доступных ингредиентов. Таким десертом можно украсить домашнее чаепитие или дружеские посиделки.
Коврижка морковная пряная
Вкусная коврижка с пряностями и морковью – отличное лакомство из бездрожжевого пряничного теста к чаю. Очень вкусный морковный пирог к чаю.
Пирог с солеными огурцами
Предлагаю приготовить пирог с солеными огурцами, который наверняка понравится вашим домочадцам.