Влажный шоколадный пирог
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный, сочный, ароматный шоколадный пирог! Шокоголики оценят по достоинству!»
Приготовление
- из 7
Для приготовления влажного шоколадного пирога подготовьте продукты по списку. Кофе заранее разведите (или сварите), чтобы он остыл.
- из 7
Яйцо разотрите с сахаром, ванилином, маслом и солью.
Добавьте сметану и остывший кофе.
Перемешайте.
- из 7
Добавьте муку, смешанную с какао, содой и разрыхлителем.
Перемешайте до однородности.
- из 7
Если будете выпекать в такой же форме, как у меня - овальной, смажьте ее сливочным маслом (1 ч.л.). Такую форму сложно проложить пергаментом.
Если в обычной - можете застелить пергаментом.
Выложите тесто в форму.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
- Реклама
- из 7
Собственно, пирог готов. Он уже очень сочен и вкусен! Остудите и подавайте к столу.
Но можно пирог полить ганашем, для этого готовый пирог, не вынимая из формы, остудите минут 30.
Пока пирог остывает, приготовьте ганаш.
Просто разогрейте на плите или в микроволновой печи сливки, добавьте туда нарезанный шоколад и размешайте до однородности.
Ганаш готов.
- из 7
Тут же, как приготовили ганаш, залейте им пирог.
В таком виде влажный шоколадный пирог можно подавать спустя минут 30, как залили (тогда ганаш будет жидковатым соусом, что сделает пирог еще сочнее), либо уберите пирог в холодильник и дождитесь, когда ганаш застынет.
- из 7
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Бурек с сыром
Знаменитая выпечка турецкой, балканской и средиземноморской кухни - бурек с несколькими видами сыра, ароматной зеленью и специями.
Пирог с творогом и вяленой вишней
Сочный пирог с творожно-сметанным верхом. В творог я добавила вяленую вишню и орехи, но можно взять изюм, курагу, чернослив или ничего.
Пирог с курицей, зеленым луком и сыром
Этот куриный пирог хорош и сам по себе, и в качестве дополнения к первым блюдам. Вкуснее всего в теплом виде. Курицу надо отварить заранее.
Пирог «Студенческий» с вареньем
Студенческий пирог готовится достаточно просто, а главное - из ингредиентов, которые точно найдутся в запасах у каждого студента.
Овсяная шарлотка с творогом
Полезный и сытный пирог из овсяных хлопьев, творога и сухофруктов, который можно подавать не только в качестве перекуса, но и на завтрак.
Пирог с лососем и брокколи
Вкусный заливной пирог, который долго готовится, но благодаря начинке из красной рыбы и брокколи несёт в себе солидный "кусочек" пользы.