Яблочный пирог из Британской Колумбии
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необыкновенно нежный и вкусный пирог, в котором прекрасно сочетаются грецкие орехи, яблоки и сливочная карамель. Отличная домашняя выпечка в будни в кругу семьи и с гостями за праздничным столом.»
Приготовление
- из 12
Соберите все ингредиенты для приготовления яблочного пирога из Британской Колумбии.
- из 12
В миску разбейте яйца. Насыпьте сахар и ванильный сахар.
- из 12
С помощью венчика или миксера взбейте яйца с сахаром до небольшой пены.
- из 12
Налейте рафинированное подсолнечное масло и перемешайте.
- Реклама
- из 12
Насыпьте в миску разрыхлитель и муку. Перемешайте тесто.
- из 12
Грецкие орехи подсушите в духовке или на сухой сковороде. Измельчите до желаемого размера. Добавьте в тесто.
- из 12
Два кислых или кисло-сладких яблока среднего размера помойте, очистите. Удалите семенную коробочку и нарежьте. Выложите в тесто и перемешайте.
- из 12
Тесто для пирога готово.
- Реклама
- из 12
Выложите тесто в форму для выпечки с пекарской бумагой. Диаметр формы должен быть 18-20 сантиметров.
- из 12
А пока пирог в духовке, приготовьте сливочную карамель. В кастрюльку налейте сливки и добавьте сахар. Доведите до кипения и выложите сливочное масло, перемешайте.
- из 12
Пеките пирог в духовке при температуре 170-175 градусов 40-45 минут. В горячем пироге сделайте дырочки и залейте в них сливочную карамель.
- из 12
Яблочный пирог из Британской Колумбии готов. Дайте ему постоять час, нарежьте и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Киш с тыквой и курицей
Пирог подается к столу и горячим, и холодным - он вкусен в любом виде. Если вы не против сырной корочки, то практически в конце выпекания можно присыпать пирог натертым сыром. Я украсила его перьями красного лука и зеленью вместо сыра. Чтобы киш не вздулся, разрыхлитель в тесто не добавляйте. Подавайте киш со сметаной или чесночным майонезом, заварив ароматный чай.
Заливной пирог с тыквой
Вкусный, ароматный и простой в приготовлении заливной тыквенный пирог. Заливное тесто готовится в два счета и без особых усилий, останется залить им тыкву и отправить все в духовку. Тыкву предварительно советую припустить с сахаром и корицей - так она станет мягче и ароматнее. Бюджетный и аппетитный пирог дополнит ваше чаепитие в осеннюю пору!
Тыквенный пирог на сковороде
Оказывается, пирог из заливного теста можно приготовить и на сковороде. Я готовила пирог из тыквы, для пикантности добавила немного чеснока. Нууу очень вкусный вышел пирог - мягкий, слегка влажный, с лёгкой румяной корочкой.
Простой пирог с грушей
Предлагаю самый простой рецепт приготовления грушевого пирога из готового слоеного дрожжевого теста. Он не потребует особых кулинарных навыков и много времени. Как правило, груши достаточно сладкие, но если вам попались кисловатые, то добавьте сахар. Такую выпечку можно подать к чаепитию в кругу семьи и гостям. Пирог вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Пышная шарлотка с яблоками (с содой)
Если вы любите высокие пироги, а в особенности - шарлотки, то обязательно при их приготовлении добавляйте соду, гашенную уксусом. Она придает тесту воздушность и пышность. Самое главное - дождитесь, пока уксус полностью не растворит соду в ложке. Только тогда вливайте ее в тесто, иначе нерастворенная сода придаст выпечке горький привкус. В целом же рецепт шарлотки классический - пирог готовится за 35-40 минут, но его обязательно нужно остудить после выпекания. Сахарной пудрой шарлотку присыпают тоже только после остывания, так как на теплой выпечке пудра становится влажной. Да и нарезать теплую выпечку непросто - она рвется на кусочки.
Брауни с арахисовой пастой
Мне очень нравится брауни, пеку часто, поэтому привношу разнообразие в традиционный состав. На сайте есть уже с мятой, с апельсином, с мороженым, в виде трайфла с кремом, вот добавляю вариант с арахисовой пастой.