Заливной пирог с кабачками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Заливные пироги отличаются своей простотой и быстрым процессом приготовления. Готовить заливные пироги можно с чем угодно, сгодится все, что есть у вас в холодильнике. В сезон овощей можно пирог готовить с кабачками, баклажанами, перцами и зеленью, также такие пироги отлично получаются с мясом, консервами или сырами. Сегодняшний вариант приготовления заливного пирога с кабачками очень простой, справится с ним каждый. Кусочек такого пирога будет прекрасным перекусом или полноценным обедом, стоит добавить немного овощного салата и любой соус.»
Приготовление
- из 11
Подготовить ингредиенты для заливного пирога из кабачков.
- из 11
Первым делом подготовить кабачок. Помыть его под холодной проточной водой (если кожица слишком твёрдая - очистить). Мякоть натереть на терке со средними ячейками. Выложить овощную стружку в подходящую миску и оставить на некоторое время, чтобы как можно больше выделилось сока.
- из 11
Тем временем влить в миску кефир, в моем варианте его жирность - 2,5%, но, думаю, подойдет любой. Добавить в кефир соль и разрыхлитель. Перемешать и оставить на 10 минут.
- из 11
После чего вбить два куриных яйца и снова перемешать до однородности.
- Реклама
- из 11
Добавить просеянную пшеничную муку.
- из 11
Перемешать хорошо тесто, по консистенции оно должно напоминать густую однородную сметану.
- из 11
Кабачковую стружку тщательно отжать от лишней жидкости и добавить в тесто, также добавить нарезанный свежий укроп.
- из 11
Тесто снова перемешать.
- Реклама
- из 11
Затем перелить его в застеленную пергаментом жаропрочную форму и убрать в духовку.
- из 11
Запекать заливной пирог с кабачками при 180 градусах 30-35 минут до красивого румяного цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- из 11
После приготовления дать пирогу немного остыть, после чего разрезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами
Сегодня предлагаю вам быстрый рецепт приготовления пирога с консервами. Готовить пирог будем на жидком тесте, такой вариант самый простой, не требует особо много усилий, да и справиться с ним может абсолютно каждый. Конечно же, на звание самого правильного и полезного пирога мой вариант не претендует, но то, что пирог очень вкусный, это факт! Если простые и быстрые рецепты у вас в приоритете, тогда милости прошу на кухню.
Пирог из кабачков с сыром
Пирог из кабачков с сыром – отличный вариант для перекуса в обеденное время, также такой пирог прекрасно подойдет для завтрака или ужина. Я часто готовлю пирог в летнее время, когда самый разгар сезона кабачков и остальных овощей, но вот и зимой иногда хочется побаловать себя такой вкуснятиной. Поэтому если вы любите кабачки, тогда рецепт вам придется по душе. Помимо самих кабачков отлично сюда подходит адыгейский сыр. Подавать к столу пирог можно со сметаной.
Пирог из жидкого теста с мясом
Заливной пирог с мясом - очень сытный, утолит голод мгновенно, а заодно подарит массу удовольствия от вкуса всей семье.
Курник классический с курицей, грибами и рисом
Классический курник – это поистине царский пирог с долгой историей. Попробуйте!
Заливной пирог с печенью и рисом
Очень нежный пирог с сытной начинкой из печени и риса.
Морковный пирог с черносливом
Вкусный и простой в приготовлении пирог с морковью и сухофруктами. Отличное дополнение к чаю, кофе или даже молоку на каждый день.