Заливной пирог с капустой и гречкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой в приготовлении, но очень вкусный заливной пирог получается с капустой и гречкой. Подают его на стол тёплым со сметаной и зеленью.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте продукты для заливного пирога с капустой и гречкой. Гречневую крупу заранее отварите в подсоленной воде до готовности.
- из 8
В глубокой миске соедините тёплый кефир, соль, растительное масло и куриные яйца. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.
- из 8
Белокочанную капусту нашинкуйте длинными полосками и вместе с охлаждённой гречкой добавьте в миску к жидким ингредиентам. Я использовала молодую капусту, но подойдёт любая, главное - тонко нарезать, и если листики плотные, немного их пожать, чтобы стали мягче.
- из 8
Добавьте в миску просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 8
Перемешайте, чтобы не было мучных комочков. По консистенции тесто должно получиться достаточно густым, как на оладьи.
- из 8
Жаропрочную форму застелите пергаментом и выложите тесто. По желанию поверхность пирога можно присыпать разнообразными семенами (лён, кунжут, мак, семечки подсолнуха идеально подходят для данной выпечки).
- из 8
Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте заливной пирог с капустой и гречкой 30-40 минут (в зависимости от вашей плиты), до румяного цвета. После чего переложите его на металлическую решётку и дайте немного остыть.
- из 8
Вот так легко и быстро можно испечь идеальный заливной пирог для семейного застолья. Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол. В качестве дополнения отлично подойдут разнообразные овощи, зелень и сметана.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Заливной пирог с картошкой и грибами
Мало теста и много сытной начинки из шампиньонов и жареной картошки. Готовим в духовке. Хорош с первыми блюдами и лёгкими бульонами на обед.
Невидимый яблочный пирог
Французская выпечка. Максимум тонких яблочных ломтиков и минимум теста (которое похоже на нежный крем). Пирог получается слоистым в разрезе.
Шоколадная королевская ватрушка с творогом
Тесто для шоколадной королевской ватрушки делают таким же рассыпчатым, но только с добавлением какао. Кукурузная мука - по желанию.
Овсяная королевская ватрушка
Многим известен рецепт пирога под названием "Королевская ватрушка", вернее сказать, рецептов этой выпечки существует много. Я и сама много раз пекла этот пирог. Сегодня хочу предложить его вариацию, где вместо обычной муки используются овсяные хлопья, что делает его более полезным.
Пирог «Сладкая крошка»
Очень вкусный ореховый пирог с корицей и сладкой сахарной крошкой сверху. Тесто замешиваем на кефире и сливочном масле. Рекомендую!
Постный кофейный пирог с черносливом и орехами
Если бы не знала, что пирог постный, то не поверила бы. Такой богатый и насыщенный вкус! Понравился всем членам семьи без исключений.