Абрикосовые слойки
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!»
Приготовление
- из 12
Сегодня снова пою оду готовому слоеному тесту и тому, кто решил его продавать в магазинах! Как же здорово, что не нужно возиться с тестом и можно приготовить вкусняшку к чаю за 20-25 минут!!
Абрикосовые слойки - это вкусно, нет, это ОЧЕНЬ вкусно, и просто, и ароматно, и... и это надо срочно готовить!!
Подготовим все продукты для приготовления слоек с абрикосами. Абрикосы нужно брать твердые. Мягкие и переспевшие не подойдут!
- из 12
Слоеное тесто достать из холодильника и дать ему немного размягчиться. Затем скалкой раскатать в пласт 2-3 мм.
- из 12
Нам понадобится два стакана разного диаметра. Стаканом большего диаметра вырезаем круги.
- из 12
В половине кругов вырезаем круги стаканом меньшего размера. Размер отверстия в круге должен быть чуть больше размера абрикоса.
Собираем кусочки теста, скатываем его сначала в шар, а затем раскатываем и повторяем два предыдущих шага.
- Реклама
- из 12
Взбиваем вилкой яйцо и смазываем им круги теста при помощи силиконовой кисточки.
- из 12
В центр каждого круга выкладываем по половинке чайной ложки коричневого сахара.
- из 12
Абрикосы помоем, обсушим бумажными салфетками. Разрежем пополам и удалим косточки.
- из 12
На каждый кружок кладем по половинке абрикоса срезом вниз, накрывая сахар.
- Реклама
- из 12
Накрываем абрикос вторым кругом, как на фото.
У меня меньший стакан все равно оказался достаточно большого диаметра. Если у вас есть возможность, сделайте внутренний круг поменьше, тогда слойки получатся красивее в готовом виде.
- из 12
Смазываем верхний круг теста и абрикос яйцом.
- из 12
Выкладываем заготовки слоек на противень и отправляем их в разогретую до 180 градусов С духовку на 20- 25 минут.
- из 12
Готовым абрикосовым слойкам дадим остыть, посыпаем их сахарной пудрой перед подачей к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Сладкие жареные пирожки со щавелем
Из свежего щавеля можно приготовить не только супы, но и вкусные пирожки. Пирожки могут быть сладкими и несладкими. Тесто можно использовать дрожжевое или за неимением свободного времени приготовить пирожковое тесто на кефире. Приготовить такое тесто несложно. Приступим?
Сосиска в тесте «Хризантема»
Интересный рецепт приготовления молочных сосисок в тесте в форме забавных хризантем. Выпечка готовится в духовке за 10 минут.
Слойки с клубникой и бананом
Мягкие слоечки с сочной и ароматной начинкой. Отличная выпечка для всей семьи.
Жареные пирожки «Empanadas criollas»
Эту популярную закуску можно встретить в любом уголке Испании. Мясная начинка вариативна, форма - тоже, обязательное условие - фритюр.
Пирожки с щавелем в духовке
Дачный вариант вкуснейших сладких пирожков с сочной щавелевой начинкой. Пирожки готовятся в духовке.
Ватрушки с черникой
Дрожжевые открытые пирожки - ватрушки с начинкой из черники с сахаром.