Начинка из замороженной вишни для пирожков
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусная вишнёвая начинка с густой консистенцией идеальна не только для пирожков, но и для любой другой выпечки.»
Приготовление
- из 12
Вишня – одна из самых вкусных и полезных ягод. Эта ягода и в свежем, и в замороженном виде широко используется для приготовления различных блюд.
А какие же вкусные пироги и пирожки получаются с ароматной вишневой начинкой!
Готовят вишню для начинки разными способами. Предлагаю свой вариант приготовления начинки для пирожков из замороженной вишни. Готовится начинка легко и быстро, получается ароматной, с легкой кислинкой.
Подготовим продукты для вишнёвой начинки по списку.
- из 12
Замороженную вишню заранее размораживаем.
- из 12
Перекладываем вишню в небольшой ковш, всыпаем сахар, перемешиваем. Ковш с вишней ставим на плиту, нагреваем до кипения.
- из 12
В сок, оставшийся от размороженной вишни, добавим картофельный крахмал и хорошо размешаем.
- Реклама
- из 12
Как видите, в процессе нагрева вишня дала еще много сока.
- из 12
Аккуратно выливаем крахмально-вишневый раствор в ковш с ягодой, перемешиваем и варим до загустения на умеренном огне, не забывая помешивать.
- из 12
После того, как содержимое ковшика загустело, варим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Затем снимаем с плиты и остужаем.
- из 12
Вот такая густая и очень вкусная начинка из замороженной вишни для пирожков получилась.
- Реклама
- из 12
Начинку из замороженной вишни я буду использовать для приготовления пирожков. Тесто у меня слоеное.
Размороженное тесто (500 г) немного раскатываем и разрезаем на 6 одинаковых прямоугольников. На половинке каждого прямоугольника делаем аккуратные надрезы, не доходя до краев.
- из 12
Края теста смазываем водой. На одну сторону выкладываем 2,5 ч.л. вишневой начинки, накрываем начинку стороной с надрезами и при помощи вилки защипываем края пирожка.
- из 12
Выпекаем в заранее разогретом до 200 градусов духовом шкафу до зарумянивания.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Сдобные пирожки с яблоками в духовке
Приготовьте сдобные пирожки с яблоками в духовке. Рецепт - простой, а в результате у вас на столе - вкусные и пышные пирожки.
Жареные пирожки с мясом (на сковороде)
Хотите отведать вкусных домашних пирожочков? Угощайтесь моими жареными пирожками из дрожжевого теста с мясом!
Пирожки с мясом и рисом
Хотите домашних вкусных и сытных пирожков? А еще хотелось бы мясных, горячих? Тогда заходите, пирожки с рисом и мясом вас ждут!
Пирожки с грибами и рисом
Никого не оставят равнодушными румяные, красивые, блестящие, ароматные пирожки с шампиньонами и рисом. Готовятся пирожки за 2 часа.
Пирожки с яблочным повидлом
Легкие и румяные пирожки с повидлом - желанный десерт для сладкоежек. Попробуем приготовить?
Пирожки с яблоками на кефире
Пирожки с яблоками на кефире можно жарить в постном масле на сковороде и печь в духовке.