Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Необычные пирожки с очень вкусной и сочной начинкой.»
Приготовление
- из 15
Если Вам надоела традиционная выпечка и захотелось попробовать что-то новое, приготовьте пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами. Готовятся они из заварного теста, которое после жарки получается хрустящим и пупырчатым. Сочетание помидоров, творога и зелени - это очень вкусно, начинка получается сочной и отлично подходит к такому тесту.
К формированию пирожков "Бомбочки" можно привлечь всю семью, ведь этот процесс очень интересный и увлекательный, особенно понравится детям. Я готовила со своей дочерью, которой 8 лет, она была в восторге. Жарятся пирожки на сковороде с растительным маслом и подаются в горячем виде. Рекомендую попробовать.
- из 15
Для приготовления пирожков «Бомбочки» подготовить необходимые ингредиенты.
- из 15
Приготовить тесто: для этого вскипятить воду и вылить её в миску с солью и сахаром. Перемешать, чтобы кристаллы растворились, затем добавить растительное масло.
- из 15
В отдельную миску просеять муку и вылить горячую воду с солью, сахаром и растительным маслом. Быстрыми движениями с помощью ложки или лопатки перемешать тесто.
- Реклама
- из 15
Когда тесто немного остынет, замесить его руками. Накрыть полотенцем или завернуть в пищевую плёнку, оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тесто получается мягким и эластичным.
- из 15
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Творог соединить с мелко нарезанным укропом, посолить и перемешать. Если творог очень зернистый, его лучше взбить блендером, чтобы структура получилась более однородной.
- из 15
Помидоры помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Немного посолить.
- из 15
Тесто разделить на две равных части. Каждую раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.
- Реклама
- из 15
На пласт теста выложить помидорные кружочки, оставляя между ними расстояние.
- из 15
На каждый кружочек положить по 1 чайной ложке творожной начинки.
- из 15
Накрыть вторым пластом теста. Главное, чтобы тесто свободно ложилось. Если оно будет натянуто, то при вырезании края разойдутся и сок с помидоров начнёт вытекать. С помощью стакана вырезать пирожки "Бомбочки". Остатки теста снова собрать, разделить на две части и сформировать пирожки. В результате у меня получилось 15 штук.
- из 15
В сковороде разогреть растительное масло и выложить заготовки.
- Реклама
- из 15
Жарить пирожки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.
- из 15
Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами готовы.
- из 15
Дать им немного остыть и можно подавать на стол.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пончики Donuts в духовке
Испеченные в духовке пончики Donuts – полезный и вкусный вариант любимого многими детьми лакомства.
Пирожки на кефире без дрожжей в духовке
Чем хороши пирожки из теста на кефире? Они всегда получаются вкусными, быстро готовятся, а продукты для них наверняка найдутся в каждом доме. Можно приготовить тесто с дрожжами или без них, сегодня у меня вариант теста на кефире без дрожжей. В этот раз я решила добавить в тесто сметану - получилось очень удачно. Пирожки из теста на кефире можно жарить, а можно испечь в духовке. Сегодня предлагаю вам приготовить пирожки на кефире без дрожжей в духовке.
Пирожки с колбасой и сыром
Вкусные закусочные пирожки, которые можно подать как к первым или вторым блюдам, так и просто с чашкой чая или кофе. Можно взять на пикник.
Пирожки с сушеными яблоками
Ароматная начинка и пышное тесто, что может быть лучше? Сегодня приготовим и испечем нежнейшие пирожки с начинкой из сушеных яблок.
Постные слоеные пирожки с квашеной капустой
Слоеные пирожки с квашеной капустой разнообразят ваше постное меню.
Пирожки с вишней из дрожжевого теста
Нежнейшие пирожки с вишней украсят Пасхальный и повседневный стол, порадуют ваших домашних своим вишневым вкусом.