Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Обычно для жаренных пирожков я использую самое простое тесто: вода, соль, сахар, мука и растительное масло. А тут довелось приготовить пирожки из теста с кефиром и дрожжами. Ну очень вкусный результат. Тесто отлично замешивается, хорошо подходит и при жарке становится хрустящим и пористым. Тесто совсем не впитывает масло при жарке. Тоненькое и воздушное.»
Приготовление
- из 14
Для приготовления пирожков на кефире с дрожжами на сковороде подготовьте продукты по списку.
- из 14
И традиционно сначала сделаем дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков, а уж потом и за начинку возьмёмся...
Соединить кефир, масло, соль и сахар. Прогреть на плите до теплого состояния.
- из 14
Добавить дрожжи.
- из 14
Частями ввести муку.
- Реклама
- из 14
Перемешивать лопаткой каждый раз.
- из 14
Замесить тесто. Накрыть и убрать для подъема в тепло.
- из 14
Для начинки я взяла вареные яйца и зеленый лук.
- из 14
Лук и яйца порубить, посолить и поперчить. Это количество начинки - для половины теста.
- Реклама
- из 14
Тесто разделить на одинаковые кусочки (я использую весы). Скатать шарики и дать тесту немного отдохнуть.
- из 14
Шарик расплющить в лепешку. Выложить несколько ложек начинки.
- из 14
Сформировать пирожки.
- из 14
Жарить пирожки на кефире с дрожжами на сковороде в горячем масле.
- Реклама
- из 14
Подавать незамедлительно.
- из 14
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пирожки с капустой и яйцом
Духовые пирожки с начинкой из капусты и яйца. Вкусно и сытно.
Пирожки с капустой и мясом в духовке
Духовые пирожки из дрожжевого теста с начинкой из капусты и мясного фарша. Вкусно и сытно.
Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут
Несмотря на то, что готовить я очень люблю, предпочитаю не заморачиваться с блюдом, если можно сделать его быстро, просто и вкусно. Лепка пирожков требует времени, не у каждой хозяйки это время есть. Именно для таких хозяек, для совсем начинающих кулинаров и существуют такие рецепты. Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - рецепт для тех, кому важно содержание, а не форма. Я имею в виду, что, потратив 15 минут, мы получим такие же пирожки с яйцом и зеленым луком, как если бы мы замешивали тесто, лепили пирожки и потратили на этот процесс минимум 1 час. Итак, не откладывая на потом, быстренько готовим ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком за 15 минут.
Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
Дрожжевые пирожки с рисом, зеленым луком и яйцом из духовки - сытное и вкусное блюдо на все времена!
Пирожки с мясом и рисом в духовке
Нет ничего лучше домашней выпечки! Печем пирожки с мясом и рисом в духовке.
Печёные пирожки с мясом
Проверенный рецепт приготовления сдобных печеных пирожков с мясной начинкой в духовке.