Пирожки с капустой на тесте с майонезом

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Многими любимые пирожки с капустой. Наверное, эти пироги являются самыми распространенными, их любят и дети и взрослые. Я приготовлю пирожки из замечательного теста на майонезе которое ранее выставляла на сайте, начинка простая - капуста, соль, перец. Для пирожков нам понадобится тесто, капуста, масло для жарки, соль и перец.

   Капусту тонко нашинкуем, выложим в раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарим до полуготовности.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Далее капусту надо посолить, поперчить и остудить.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Теперь можно приступать к лепке пирожков.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Тесто разделить на равные кусочки, я взвешиваю на весах по 45 грамм каждый кусочек. Скатать шарики.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Каждый шарик раскатать в лепешку, выложить на середину начинку из капусты.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Сегодня хочу показать как слепить треугольные пирожки, на мой взгляд, они смотрятся очень красиво и нарядно. Для этого надо слепить края до  половины.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Затем свободную половинку слепляем, немного вытянув край теста и скрепить края чтобы получился треугольник.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Далее переворачиваем и немного руками придаем форму .

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Также проделываем со всем тестом.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Выложить на противень застеленный пергаментом, оставить на расстойку, на 30 минут, затем смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусов 20-25 минут.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Готовым пирожкам с капустой немного даем остыть.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Подаем с холодным молоком или кто как любит ...

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Приятного аппетита!

    
17. 14

    из 14 Готово

    Готовьте с удовольствием!