Пирожки с яблоками без дрожжей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тесто на кефире напоминает дрожжевое. Из него получаются замечательные бездрожжевые пирожки с яблоками. Всё готовится просто и быстро.»
Приготовление
- из 17
Этот рецепт хорошо подойдёт для начинающих кулинаров, или для тех, кто не дружит с тестом, а пирожки любит. Приготовить такое тесто можно в считанные минуты. Останется только пожарить пирожки. Начинка может быть любой. Рецепт проверенный годами. В детстве мне подарили кулинарную книгу, по которой я училась готовить и печь. Эти бездрожжевые пирожки с яблочной начинкой были моим первым рецептом по выпечке.
Для приготовления пирожков с яблоками без дрожжей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- из 17
Начнём с приготовления начинки, яблоки чистим от кожуры и семенных коробочек и нарезаем кубиками.
- из 17
На сковороде, на медленном огне растапливаем сливочное масло.
- из 17
Когда масло растопится, добавим к нему сахар.
- Реклама
- из 17
Когда сахар растопится и закипит, отправляем в сковороду яблоки.
- из 17
Жарим до тех пор, пока яблоки не посветлеют и не станут немного мягче.
- из 17
Пока яблоки остывают, приступим к тесту. Муку обязательно просеиваем в миску, чтобы насытить её кислородом.
- из 17
Часть муки отсыпьте, будете регулировать при замесе. В муке делаем углубление, в которое выливаем кефир.
- Реклама
- из 17
В кефир высыпаем сахар, соль и соду. Перемешиваем вилкой.
- из 17
Затем добавляем яйца и растительное масло.
- из 17
Замешиваем мягкое тесто. Обратите внимание: тесто должно быть мягким! Оставшуюся муку подсыпайте частями. Наши бабушки говорили, что тесто должно быть, как мочка уха.
- из 17
От теста отрывайте кусочки и раскатывайте небольшие кружочки. В центр каждого кружка выкладываем начинку из яблок.
- Реклама
- из 17
Лепим пирожки.
- из 17
Жарим пирожки со всех сторон на сковороде на масле, или во фритюре.
- из 17
Жареные пирожки с яблоками без дрожжей готовы!
- из 17
Так выглядит пирожок в разрезе.
- Реклама
- из 17
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пирожки «Как пух» на кефире
Мягкие «как пух», нежные, запеченные до аппетитного румянца пирожки – палочка-выручалочка любой хозяйки. Простые и незатейливые в приготовлении, эти пирожки уместны в любое время года и прекрасно дополнят обед, ужин, завтрак, пикник или чаепитие. Приготовленное на кефире, тесто для пирожков «как пух» получается послушным, приятным в работе и нейтральным по вкусу, что позволяет сочетать его с любой, как соленой, так и сладкой начинкой. А сами пирожки получаются невероятно мягкими и долго не черствеют. Попробуйте!
Пирожки с курицей и картошкой в духовке
Быстрый и вкусный рецепт дрожжевых пирожков с курицей и картошкой. Выпечка из готового дрожжевого теста.
Пирожки «за 5 минут»
Что может быть вкуснее пирожков, приготовленных собственными руками? Разве что пирожки без дрожжей, сделанные мамиными руками за 5 минут. Если не все, то многие, не отказались бы от теплого, воздушного, нежного пирожка, который пыхтит уютом и отдает неимоверным ароматом самых теплых детских воспоминаний. Предлагаю приготовить именно такие пирожки! Готовятся они, если не учитывать приготовление начинки, 5 минут. Скорость, конечно же, понадобится. Правда, хроническая нехватка времени - это привычный ритм многих женщин. Поэтому приступим...
Быстрые пирожки за 10 минут
Домашние пирожки, отдающие теплом и уютом, можно приготовить даже за 10 минут - на сковороде.
Пирожки с грибами из слоеного теста
Выпечка из слоеного теста – это не только вкусно, но и довольно быстро. Порадуйте своих близких замечательными слоеными пирожками с грибами.
Пирожки с яблочным повидлом
Легкие и румяные пирожки с повидлом - желанный десерт для сладкоежек. Попробуем приготовить?