Пышки с колбасой и сыром на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из обычного пирожкового теста получаются замечательные пышки. Сегодня я приготовила мягкие и воздушные пышки с добавлением докторской колбасы и сыра. Самое сложное в рецепте - это вмешать колбасные и сырные кусочки в тесто, чтобы они не вылезали наружу и при жарке не горели. Как приловчиться - расскажу в рецепте. Если вы любите жареные пирожки, то и этот вариант надо срочно готовить!!»
Приготовление
- из 16
Пышки с колбасой и сыром на сковороде готовятся из данного набора продуктов.
- из 16
В тёплой воде развести сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут.
- из 16
Добавить ложку масла.
- из 16
Всыпать соль и частями насыпать муку.
- Реклама
- из 16
Замесить мягкое тесто, в конце обмять, полив маслом (0,5 ст.л.).
- из 16
Накрыть тесто и оставить на полчаса в тёплом месте, для подъема.
- из 16
Колбасу и сыр нарезать кубиками.
- из 16
Добавить в тесто.
- Реклама
- из 16
Руки смочить растительным маслом и тщательно "подбить" тесто, как бы запрятывая всю начинку вовнутрь.
- из 16
Стол присыпать мукой.
Так же смоченными маслом руками отрывать от теста небольшие кусочки теста и формировать лепешку, стараясь спрятать по максимуму начинку. Обвалять лепешки в муке.
- из 16
Жарить пышки с колбасой и сыром на сковороде, в раскалённом масле, на среднем огне.
- из 16
Пышки должны подрумяниться с обеих сторон, можно перевернуть несколько раз за всё время, дабы тесто точно пропеклось внутри.
- Реклама
- из 16
Выкладывать на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
- из 16
Жареные пышки с колбасой и сыром готовы.
- из 16
Приятного аппетита.
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пирожки с яблоками жареные (из дрожжевого теста)
Яблочная начинка для пирожков одна из самых вкусных. В зимнее время делаю пирожки с яблочным повидлом, а вот в яблочный сезон - из свежих яблок. По желанию можно добавить к яблокам немного корицы. Это очень вкусно!
Закусочные «конфеты» с сосисками
Обязательно попробуйте приготовить такие закусочные конфеты - они понравятся и взрослым, и детям. Начинка - из обычных сосисок, но вы можете приобрести и копченые. Готовится блюдо легко и быстро, особенно если вы попросите помочь детей - они обожают закручивать такие «конфеты». Жарить их нужно в хорошо разогретом растительном масле, иначе тесто впитает весь жир в себя и не вырастет в размерах. По желанию можно присыпать тесто различными пряностями и специями. Подавайте приготовленное блюдо горячим с различными соусами, сметаной, овощными салатами.
Пирожки с колбасой и сыром на сковороде
Пирожки с такой начинкой я люблю подавать к первым блюдам вместо хлеба. Сытные и вкусные они многим придутся по вкусу. Колбасная начинка особенно пользуется популярностью у детей.
Пирожки с изюмом
Домашние, пышные, ароматные и вкусные пирожки готовят с самыми разными начинками. Предлагаю испечь их с изюмом. Такие пирожки прекрасно подойдут для чаепития в кругу семьи или с гостями за праздничным столом.
Пирожки с тыквой и рисом
Идеальное сочетание тонкого теста и ароматной начинки. Тесто замесите самое простое - на кефире. А для начинки отварите рис и обжарьте тыкву. К обжаренной тыкве обязательно добавьте прованские травы. Рецепт не только бюджетный, но и практичный. Несладкие пирожки отлично подходят для закуски, быстрого перекуса или основного блюда к обеду.
Слойки с луком
Ароматная выпечка из слоёного теста с начинкой из лука и бекона сначала покорит домочадцев своим ароматом, а потом уже и вкусом. Этими слойками можно заменить хлеб, а можно и перекусить. Прованские травы можно заменить на любые другие любимые приправы или травки.