Слойки с щавелем из слоеного теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В сезон щавеля предлагаю приготовить сладкую выпечку из слоеного теста. Рецепт прост! Главное, помните, что много щавеля не бывает! Чем больше, тем вкуснее. Сахара я тоже не жалею, чтобы получилось много вкусного сока внутри. Подойдет любое слоёное тесто, я взяла дрожжевое.»
Приготовление
- из 9
Чтобы испечь вкусные слойки со щавелем из слоеного теста, надо приготовить такие ингредиенты.
- из 9
Чистый щавель не крупно нарезать, засыпать сахаром и перемешать.
- из 9
Пласт теста раскатать, разрезать на квадраты.
С одной стороны сделать надрезы (как на фото).
- из 9
Щедро разложить щавель.
- Реклама
- из 9
"Накрыть" щавель тестом, хорошенько защипнуть и "пройтись" по краю вилкой.
- из 9
Смазать слойки желтком.
- из 9
Выпекать до красивого румяного цвета при 180 градусах. У меня ушло 13 минут.
- из 9
Сочные и ароматные слойки с щавелем из слоеного теста готовы.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком
Предлагаю приготовить эти простые и очень вкусные лепешки из лаваша, например, к завтраку или ужину. Молодой зеленый лук прекрасно сочетается с любым сыром, предпочтительнее рассольным, но подойдет и любой твердый сыр.
Турецкая самса
Вы уже поняли, наверно, что самса - это моя тема))) Сегодня готовим турецкую самсу, ее еще называют турецкими круассанами. Тесто делают песочно-рубленное, после выпечки оно выходит хрустящим и мягким одновременно. Получается очень вкусно.
Самса с зеленью (кок самса)
Самса с зеленью, или "кок самса", очень распространена в Узбекистане. Готовят ее в тандыре, чаще всего весной, когда созревает свежий шпинат. Можно добавлять в начинку зеленый лук, немного базилика или мяты, но преимущественно травы должны иметь пресный вкус. Укроп, петрушку и кинзу в начинку не добавляют. Кто хоть раз попробовал кок самсу, тот обязательно захочет еще))). А мне, на первых порах знакомства с Узбекистаном, ее и пробовать не хотелось - внешний вид не внушал доверия, но зато потом - за уши не оттащишь))). В Узбекистане есть специальные кафе, которые специализируются только на этой самсе и местные гурманы готовы ехать за ней хоть в другую область, чтобы попробовать и насладиться этим вкусом. Зимой по этому же принципу готовят самсу с тыквой.
Пирожки-гребешки в духовке
Пока на улице держится комфортная и не жаркая погода, предлагаю испечь необычные пирожки, которые не оставят равнодушными ваших близких. Эффектный вид, пушистое и сдобное тесто, ванильная сладость, легкость и нежность - это все они - пирожки-гребешки)).
Пирожки с щавелем и яйцом в духовке
Щавель хорошо сочетается по вкусу с вареными яйцами как в салатах, так и в выпечке. Предлагаю испечь пирожки из дрожжевого теста с яйцами и щавелем. Получаются вкусные, сытные пирожки с легкой кислинкой.
Сосиски с сыром в слоёном дрожжевом тесте
Это блюдо для очень ленивых или тех, кто спешит, а есть хочется, а семья ждёт. Могу сказать, что наличие слоёного дрожжевого теста вовсе не обязательно: у вас всё отлично получится и на бездрожжевом тесте.