Сосиска в тесте с картошкой

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Честно признаюсь, что готовила эти сосиски в тесте впервые и плохо представляла, что получится в итоге, но так как рецепт давно гуляет в интернете, то очень хотелось попробовать. Закуска получилась невероятно вкусной - с хрустящим тестом, мягкой пюрешкой и ароматной сосиской, что не может не понравиться, а особенно детям. Лично я буду готовить еще не раз и вам советую.

   Для приготовления сосисок в тесте с картошкой в духовке подготовьте продукты по списку. Тесто разморозьте предварительно, я брала дрожжевое, но с пресным тоже должно быть хорошо. Картофель почистите, помойте. Сосиски я брала мелкие, так готовая закуска выглядит симпатичнее.

   
2. 2

   из 8 Готово

   В чуть подсоленной воде отварите нарезанный картофель кусочками до готовности, в зависимости от сорта это может занять от 12 до 18 минут.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Слейте воду с готового картофеля, добавьте сливки, разотрите в пюре, при желании можно еще немного посолить. Пюре остудите.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Нарежьте тесто небольшими кусочками, чуть раскатайте, присыпая мукой поверхность. Надрежьте уголки с обеих сторон, отступив от края около 1 сантиметра. В середину положите немного остывшего картофельного пюре.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   На пюре положите по сосиске.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Дальше тесто нужно завернуть, как показано на фото.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Переложите заготовки на выстеленный пекарской бумагой противень, смажьте взбитым яйцом. Отправьте сосиски в тесте с картошкой в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

   
9. 8

   из 8 Готово

   На стол сосиски с картошкой в тесте подавайте сразу же после приготовления.