Закусочные пирожки с мясом

Приготовление

1. 1

   из 15 Готово

   Маленькие аккуратные закусочные пирожки из песочного теста хороши на любом столе - праздничном, обычном обеденном, детском, хороши они для перекуса и полдника, завтрака и обеда. Готовить закусочные пирожки с мясом несложно, печь недолго - сплошные плюсы! Итак, начинаем готовить.

   Для фарша возьмем непостную свинину, морковь и лук.

   
2. 2

   из 15 Готово

   Поставим приготовленные продукты вариться с добавлением кореньев. Мясо опустим, когда бульон закипит - так оно будет сочнее.

   
3. 3

   из 15 Готово

   Приготовим продукты для песочного теста: муку, сливочное масло, сметану, яйцо, соль и разрыхлитель.

   
4. 4

   из 15 Готово

   Масло смешаем с мукой (+ разрыхлитель).

   
5. Реклама
6. 5

   из 15 Готово

   Добавим сметану, яйцо, посолим, замесим тесто.

   
7. 6

   из 15 Готово

   Муки добавляем постепенно столько, чтобы тесто не прилипало к рукам, но и не было слишком крутым. Тесто обомнем, обернем пищевой пленкой и положим в холодильник.

   
8. 7

   из 15 Готово

   Из вареного мяса, моркови и репчатого лука приготовим фарш.

   
9. 8

   из 15 Готово

   Прокрутим в блендере.

   
10. Реклама
11. 9

    из 15 Готово

    Тесто раскатаем в пласт толщиной 5 мм, вырежем кружки.

    
12. 10

    из 15 Готово

    И нафаршируем пирожки.

    
13. 11

    из 15 Готово

    Уложим закусочные пирожки с мясом на противень, смажем яйцом.

    
14. 12

    из 15 Готово

    И будем выпекать в нагретой до 160-180 градусах духовке 15-25 минут (до зарумянивания).

    
15. Реклама
16. 13

    из 15 Готово

    Готовые пирожки подаем на закусочный стол.

    
17. 14

    из 15 Готово
    
18. 15

    из 15 Готово