Жареные пирожки с ревенем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В сезон ревеня предлагаю приготовить жареные пирожки с начинкой из ревеня. Пирожки готовим на кефирном тесте с содой и разрыхлителем. Чтобы начинка внутри была не водянистой, добавляем крахмал. Пирожки жарим во фритюре. Пирожки с ревенем получаются очень вкусными, с нежным мякишем и вкусной начинкой. Такие пирожки можно приготовить для домашнего чаепития.»
Приготовление
- из 12
Возьмите продукты для приготовления жареных пирожков с ревенем на сковороде. Ревень намыть.
- из 12
Кефир влить в миску и добавить соль и соду. Перемешать ложкой и оставить на пару минут.
- из 12
Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать тесто ложкой.
- из 12
Тесто получится липким и вязким. Оставить его в миске на 10 минут.
- Реклама
- из 12
Подготовить начинку. С ревеня снять тонкую пленку и нарезать ревень на кусочки.
- из 12
Тесто разделить на 16 частей. Каждую часть теста растянуть руками в круг. Если тесто сильно липнет, то руки смазать растительным маслом. На середину теста выложить чуть больше щепотки крахмала, затем кусочки ревеня, а сверху присыпать сахаром.
- из 12
Завернуть начинку в тесто, сформировать круглые пирожки.
- из 12
Растительное масло влить в сковороду и разогреть. Выложить пирожки в сковороду.
- Реклама
- из 12
Жарить пирожки с ревенем в масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- из 12
Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце и удалить излишки масла.
- из 12
Подать пышные и очень вкусные пирожки с начинкой из ревеня к столу.
- из 12
Вот такие воздушные, с сочной начинкой, получились пирожки.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Слойки с цукини
Слойки с кабачком очень легко приготовить. Их можно подать в качестве аперитива на летнюю вечеринку с друзьями, всем понравится!
Слойки со сгущенкой (из слоеного теста)
Слойки - это вкусная выпечка, которая готовится достаточно быстро, особенно если использовать уже готовое тесто. Сегодня предлагаю создать сладкие слойки из бездрожжевого теста, а в качестве начинки положить столовую ложку вареной сгущенки в каждое изделие. Получится вкусно, сладко, но "немного" калорийно. Форму для слоек можно придумать самую разнообразную, я люблю стандартную - треугольную. Чтобы выпечка получилась румяной, её поверхность нужно смазать взбитым яйцом. Чем посыпать слойки - дело каждого, я люблю кунжутом, вы вправе заменить его семенами льна или мака.
Слойки с адыгейским сыром из слоеного теста
Предлагаю приготовить домашние слойки с адыгейским сыром. Тесто будем использовать слоеное бездрожжевое - магазинное, поэтому времени на готовку нам понадобится не так уж и много. За 30-35 минут должны управиться со всеми процессами. Кроме сыра, в начинку я больше ничего не добавляла, хотя свежая зелень отлично сочетается со многими сырами.
Самса с фаршем и сыром
Сегодня хочу приготовить самсу с рубленым фаршем и сыром. Давно известно, что рубленый фарш вкуснее перекрученного мяса. Тесто тоже делаем домашнее слоеное для самсы. Можете взять хоть сливочное масло, хоть маргарин, но вкуснее всего тесто получается на топленом масле. Для фарша нарежьте мелкими кусочками говяжье мясо и жир. Обычно на 1 кг мяса берут 250 г жира. Соблюдайте все пропорции и все у вас получится.
Слойки с яйцом, ветчиной и сыром
Предлагаю вашему вниманию отличный вариант сытного и вкусного завтрака. Приготовим слойки из слоеного теста с начинкой из ветчины, сыра и яйца. Все ингредиенты можно выбирать на свой вкус. Слоеное тесто может быть как дрожжевым, так и бездрожжевым. Ветчину можно заменить при желании колбасой или даже сосисками. Сыр используйте на свой вкус, но он должен хорошо плавиться при нагревании в духовом шкафу. Мне очень нравится ароматный базилик, но можно в качестве зелени использовать свежую петрушку или укроп. В итоге у меня получились две квадратные слойки с длиной стороны 16 см.
Слойки с черешней из готового слоеного теста
Слойки - вкусная выпечка, которую можно создать с разнообразной начинкой. Зимой это могут быть орехи, сухофрукты, мясо, сыр и т.д., а вот летом нужно не упустить возможность и приготовить слойки с ягодами. Они получаются божественными на вкус и аромат. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить слойки из магазинного слоеного теста с черешней. Процесс достаточно простой, но увлекательный, участие в их создании могут принимать все члены семьи. Подают такие слойки в остывшем виде, чтобы не обжечься ягодной начинкой. Дополнительно слойки можно посыпать сахарной пудрой.