Пирожное а-ля «Киндер молочный ломтик»

Приготовление

1. 1

   из 15 Готово

   Как любитель экспериментировать с различными десертами и выпечкой, не могла обойти стороной популярное пирожное «Киндер молочный ломтик». От такого лакомства дети - в полном восторге, да и взрослые не откажутся. Зачем покупать, когда можно самой приготовить, по-домашнему щедро и без всяких усилителей вкуса, е-шек и т.д.

   Мягкий, шоколадный бисквит и желейная начинка с медовым ароматом.

   Магазинный ломтик не покрыт шоколадом, но мне захотелось дополнить его черным шоколадом.

   Здесь можно посмотреть еще один вариант вкусного пирожного из серии "Киндер".

   Для приготовления бисквита яйца разделить на белки и желтки.

   
2. 2

   из 15 Готово

   Желтки взбить с сахаром в пышную массу.

   
3. 3

   из 15 Готово

   Высыпать муку, крахмал и какао.

   
4. 4

   из 15 Готово

   Перемешать лопаткой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 15 Готово

   Белки взбить до устойчивых пиков.

   
7. 6

   из 15 Готово

   Добавить к шоколадной массе.

   
8. 7

   из 15 Готово

   И аккуратно перемешать.

   
9. 8

   из 15 Готово

   Противень (30*20) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, аккуратно разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, примерно 8-10 минут.

   Остывший бисквит разрезать пополам, обрезать неровные края, если требуется.

   
10. Реклама
11. 9

    из 15 Готово

    В этот раз я использовала желатин, который растворяется в горячей жидкости без дополнительного прогревания после набухания. В горячее молоко добавить желатин и хорошо размешать, чтобы кристаллики растворились, оставить остывать.

    В жидкий мед добавить сгущенное молоко, перемешать.

    
12. 10

    из 15 Готово

    Добавить ко взбитым сливкам.

    
13. 11

    из 15 Готово

    Вылить желатин, перемешать.

    Крем может получится жидковатым. Поставьте его в холодильник на 5-10 минут, чтобы он схватился.

    Если берете другой желатин, обязательно добавляйте полностью остывший, иначе сливки станут жидкими.

    
14. 12

    из 15 Готово

    Выложить весь крем на одну часть бисквита, разровнять.

    
15. Реклама
16. 13

    из 15 Готово

    Накрыть другим бисквитом, немного придавить рукой. Убрать в холодильник минут на 20.

    
17. 14

    из 15 Готово

    Нарезать на полосы (4 шт.), сверху нанести растопленный шоколад.

    
18. 15

    из 15 Готово

    И можно подавать, или убрать в холодильник и подождать, когда шоколад застынет.

    Пирожное а-ля "Киндер молочный ломтик" готово. Приятного аппетита.