Пирожное из кукурузных палочек (с орехами и сгущенкой)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт простой и доступный в приготовлении. На вкус пирожное - очень нежное и в меру сладкое. Творожный сыр можно использовать шоколадный или сливочный.»
Приготовление
- из 10
Подготовить ингредиенты для пирожного из кукурузных палочек с орехами и сгущенкой (со сливочным маслом). Орехи, я использовала микс (фундук, миндаль), порубить ножом.
- из 10
Кукурузные палочки поломать на две части.
- из 10
Добавить орехи к кукурузным палочкам.
- из 10
Масло растопить. Творожный сыр можно взять сливочный или шоколадный (у меня - шоколадный).
- Реклама
- из 10
Влить масло в миску с кукурузными палочками и перемешать.
- из 10
Затем добавить творожный сыр и сгущенку.
- из 10
Тщательно перемешать массу, я перемешивала руками.
- из 10
На пищевую плёнку выложить массу из кукурузных палочек и сформировать колбаску.
- Реклама
- из 10
Плотно завернуть колбаску в пищевую пленку, я сделала в несколько слоёв. Аккуратно выровнять колбаску и выпустить лишние пузырьки. Завязать пленку с двух сторон. В таком виде убрать колбаску в холодильник на ночь.
- из 10
Готовую колбаску аккуратно освободить от пленки, нарезать на шайбочки толщиной примерно 4 см.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожные →
Масляный крем для эклеров
Несмотря на то, что масляный крем достаточно жирный, он отлично подходит для наполнения таких пирожных, как эклеры. Забудьте про диету и побалуйте себя такой вкусной сладостью. Только выбирайте сливочное масло хорошего качества, без посторонних вкусов и ароматов. Именно от его вкуса будет зависеть вкус самих пирожных.
Эклер с кракелюром
Кракелюр - это сладкая хрустящая корочка на поверхности заварного пирожного. Однажды попробовав эклеры в таком варианте, вы просто влюбитесь в них заново. Кстати, цвет этой корочки можно сделать различным, просто добавив пару капель пищевого красителя в кракелюровое тесто.
Тарталетки с вишней
Умопомрачительной вкусноты десерт в виде небольшой песочной корзиночки с огромным количеством ароматной кисло-сладкой начинки из вишни - устоять просто невозможно! Если вы - большой любитель вишни (как и я), то смело готовьте сразу две порции этого великолепного десерта. Я обязательно буду готовить ещё.
Крем «Патисьер» для эклеров (+эклеры)
Хотя крем и французского происхождения, но для нас технология его изготовления не будет слишком новой — здесь много общего с нашим обычным заварным кремом. Но есть и одна особенность: вместо муки для загущения мы будем использовать крахмал.
Зеркальная глазурь для эклеров (+эклеры)
Чаще всего зеркальную глазурь используют для поливки муссовых тортов или пирожных. Но и для эклеров она подойдет. Приятно, что зеркальную глазурь можно приготовить заранее, она прекрасно хранится в холодильнике 7-10 дней. Можно сделать глазурь разных цветов, и тогда наши эклерчики заиграют всеми цветами радуги.
Итальянские пирожные «Соффиони»
Попробовав эти пирожные однажды, вы будете печь их часто. Очень простая, но вкусная выпечка. В начинку добавляются цедра и сок лимона, что придает ей некую пикантность. Я пекла пирожные несколько раз: один - не добавляла в тесто разрыхлитель, а второй - добавила. И я, и моя семья сошлись во мнении, что с разрыхлителем тесто нежнее и вкуснее. Но вы можете попробовать и так, и так, и определиться для себя, какой вариант ближе вам. Вместо отсутствующей у нас рикотты я взяла вязкий и однородный творог.