Плов с фасолью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вегетарианская версия знаменитого блюда. Готовим плов с консервированной белой фасолью, простое и быстрое кушанье для всей семьи! Традиционно плов готовят с мясом в казане, в идеале ещё и на свежем воздухе. Но отходить от правил никто не запрещает, поэтому сегодня мы экспериментируем и готовим постный плов с фасолью. Мы также будем использовать длиннозерный рис, морковку с луком и чесноком, обязательно зиру и куркуму – всё, как в настоящем плове. Только вместо мяса возьмём фасоль – белую консервированную. Можете использовать и обычную, тогда отварите её предварительно согласно инструкции на упаковке.»
Приготовление
- из 10
Рецепт простой и быстрый, зато результат вас порадует – рис прекрасно сочетается с фасолью. Плов, кстати, хорош для подачи как на обед, так и на ужин.
- из 10
Лук режем полукольцами.
- из 10
Морковь нарезаем крупными брусочками.
- из 10
Выкладываем овощи на сковороду с растительным маслом и поджариваем 5 минут на сильном огне.
- Реклама
- из 10
После чего солим и перчим овощи, всыпаем куркуму. Перемешиваем и поджариваем ещё пару минут.
- из 10
Затем вливаем воду. Промытый рис выкладываем равномерно по сковороде. Кладём чеснок, всыпаем зиру и ставим на небольшой огонь.
- из 10
Готовим плов до впитывания жидкости и мягкости риса.
- из 10
В конце приготовления выкладываем к плову консервированную фасоль, аккуратно перемешиваем, чтобы рис не превратился в кашу.
- Реклама
- из 10
Немного прогреваем, накрываем крышкой и настаиваем 10-15 минут.
- из 10
Плов с фасолью готов! Подаем к столу на обед или ужин, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Плов →
Фруктовый плов
По-моему, фруктовый плов самый вкусный! Крупа в сочетании с сочными фруктами, пряной корицей и мёдом создают удивительное сочетание. Такую кашу я бы советовала подавать на завтрак – она питательная и полезная, и, кстати, очень сытная – заряда энергии хватит надолго.
Плов из чечевицы
Необычное, но очень удачное сочетание рассыпчатого риса, сочного фарша и мягкой чечевицы. Совершенно необычный вариант плова для всей семьи!
Плов с фаршем
Плов с фаршем - весьма необычно, но очень вкусно и сытно!
Плов с рыбой
Рыбный плов - необычное, но очень вкусное блюдо, подходящее для семейного обеда или ужина.
Плов из свиных ребрышек
Плов из свиных ребрышек - очень сытное и питательное блюдо, которое создается буквально за 1 час.
Плов с шампиньонами
Постный грибной плов с шампиньонами - вкусное и сытное блюдо для всей семьи.