Плов с кальмарами в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 6
Подготовьте ингредиенты для приготовления плова с кальмарами в мультиварке. Для быстрого плова лучше использовать уже очищенные тушки кальмаров.
- из 6
Установите режим мультиварки "Жарка" и обжарьте нашинкованные лук и морковь на растительном масле в течение примерно десяти минут (или до зарумянивания). Слегка посолите.
- из 6
Добавьте кусочки кальмаров, перемешайте и обжарьте всё вместе пару минут.
- из 6
Промойте рис (тут басмати) и отправьте его в чашу мультиварки к другим ингредиентам. Добавьте очищенные зубчики чеснока, коробочки кардамона и сухой розмарин. Влейте воду.
- Реклама
- из 6
Установите режим для варки рассыпчатого риса на 15 минут (режимы: "крупа", "каша", "рис", "гречка"). Затем оставьте плов с кальмарами в мультиварке на поддержании тепла ещё минут на пять.
- из 6
Готовый плов с кальмаром досолите по вкусу, перемешайте и подавайте.
Похожие рецепты
Все рецепты: Плов →
Армянский плов
Такой плов по-армянски встречался мне у авторов и как семейный фирменный, и как свадебный, но практически всегда - праздничный. Наверное потому, что поданный на общем блюде на стол, он вкусен и сразу же в горячем виде, и позднее в теплом или остывшем, т.е. длительное время. Не нужно спешить его съесть, можно сидеть, общаться...
Плов из перловки с грибами
Важную роль играют в данном блюде лесные грибы, они придают плову невероятный аромат и вкус. А перловка отлично впитывает все вкусы и ароматы (идеальное сочетание!). И не надо никакого мяса - плов получается постным! Такой плов запросто можно приготовить с любыми грибами, но у нас будут именно лесные грибочки.
Плов из булгура с говядиной
Отличная альтернатива традиционному плову из риса. Булгур быстро разваривается, поэтому говядину обязательно сначала тушить отдельно.
Плов из перловки со свининой
Полноценное, вкусное и очень сытное блюдо из перловой крупы и свинины. Рекомендую готовить побольше, ведь плов и на следующий день остается как только что приготовленный, а подать лучше всего со свежей зеленью и с салатом из огурцов и помидоров.
Плов с кабачками
Плов с кабачками - отличное постное блюдо, которое быстро и просто готовится. Все овощи по очереди слегка обжариваются на растительном масле и недолго тушатся с рисом в толстостенной сковороде или казане. При желании можно добавить традиционные для плова специи и приправы - например, сушеный барбарис и кумин будут в нем очень уместны.
Плов из перловки с бараниной
Сегодня захотелось порадовать семью и себя необычным, но в то же время вкусным и полезным пловом, приготовленным не с рисом, а с перловой крупой. Баранина нам перепала деревенская, с небольшим количеством курдючного жира, поэтому пловчик готовил без использования какого-либо растительного масла. Получилось очень вкусное и сытное блюдо, ничем не уступающее традиционному плову. Кто-то скажет, что это обычная перловая каша с бараниной, а вовсе никакой не плов, но лично я так не считаю. Предлагаю перейти к приготовлению блюда... Постараюсь все изложить максимально подробно.