Плов с нутом в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Во время поста люди пытаются сделать блюда более сытными не за счет мясных продуктов, а за счет бобовых. Вариант плова с нутом - как раз из таких. Он получается очень вкусным, ароматным и сытным. Подойдет постящимся, вегетарианцам и веганам.

   Готовить этот плов мы будем в мультиварке, что очень упрощает процесс.

   Чтобы приготовить плов с нутом в мультиварке, нам необходимо взять вот такие ингредиенты.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Нут необходимо замочить заранее, например на ночь. А затем хорошо промыть.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Теперь займемся овощами. Лук режем кубиками.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Устанавливаем на мультиварке режим жарки. У меня он автоматически устанавливает 15 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Наливаем в мультиварку масло и жарим наш лук до золотистого цвета.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Морковь трем на терке. Терка у меня - для моркови по-корейски.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Добавляем морковь к луку и обжариваем овощи еще 2-3 минуты. И в конце отключаем программу жарки, если вы справились раньше, чем мультиварка запикала.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Кладем в мультиварку остальные компоненты: промытый нут, рис, порезанный чеснок, помидоры, соль и специи. Я положила замороженные измельченные помидоры. Если у вас свежие помидоры, то с них нужно снять шкурку, а затем порезать.

   В качестве специй можно также использовать зиру и барбарис. У меня их в семье очень не любят, поэтому пришлось их не добавлять. Но мне кажется, что они делают плов более настоящим что ли...

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Теперь вливаем воду и перемешиваем все содержимое мультиварки.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Закрываем крышку, устанавливаем программу "Плов" и готовим плов с нутом в мультиварке до сигнала о завершении программы.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Вот и все, наш ароматный плов готов.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Приятного аппетита!