Рагу из кабачков с курицей
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Овощное рагу из кабачков с курицей лучше всего готовить в сезон созревания овощей, когда они еще сочные, с нежной кожурой. Сочетание сочного кабачка с куриным филе и другими овощами очень понравится любителям сытных, но некалорийных блюд.»
Приготовление
- из 8
Подготовим все продукты по списку. К указанным овощам можно добавить свои по желанию.
- из 8
Куриное филе нарежем небольшими полосками. В сковороду вольем растительное масло и обжарим куриное филе 10 минут, помешивая, на сильном огне, до румяной корочки.
- из 8
Все овощи вымоем и почистим. Морковь и кабачок нарежем соломкой, перец и лук репчатый нарежем полукольцами. Помидор нарежем кубиком, можно кожуру с помидора не снимать.
- из 8
Сначала добавляем в сковороду к курице морковь и лук, тушим овощи 6-7 минут.
- Реклама
- из 8
Теперь добавляем болгарский перец и кабачки. Обжариваем все вместе еще 10 минут.
- из 8
Добавляем сметану, соль, перец, приправу для овощей.
- из 8
В самом конце добавляем нарезанный помидор. Все перемешиваем и тушим под крышкой еще 15 минут.
- из 8
Готовое овощное рагу из кабачков с курицей подаем горячим, можно прямо в сковороде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рагу →
Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
Овощное рагу с кабачками и капустой готовится довольно просто и быстро, если на вашей кухне есть мультиварка.
Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты
Предположений об истории возникновения рагу так же много, как и вариантов его приготовления. Как бы то ни было, сам процесс остается неизменным: используете ли вы мясо или курицу, готовите ли постное блюдо – основными этапами станут сначала обжарка, а после тушение ингредиентов.
Эфиопское рагу с арахисом
Вкуснейшее блюдо из Эфиопии (африканская кухня) вполне под силу приготовить любому желающему, стоит только захотеть!
Рагу из оленины
Рагу из оленины - простой и непритязательный рецепт, проверенный веками. Он позволяет оптимально раскрыть богатый вкус мяса дичи.
Рагу овощное с картошкой
Сегодня готовим вкусное и сытное блюдо - овощное рагу с картофелем.
Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином
Очень вкусное и необычное блюдо из курицы с шампиньонами, сливками и сухим белым вином (помимо прочего).